多家企业争相入局集成烹饪中心， 透视背后逻辑和发展现状！

在集成烹饪中心概念出现之前，“集成灶一体机”“集成灶阳台机”是更为大家熟知的品类。方太是提出集成烹饪中心概念的先驱。

2019年8月，方太突破性地采用“上排集成”的集成厨电解决方案，推出了融合功能、智能、美学设计为一体的厨房新物种——方太集成烹饪中心，开拓了集成厨电发展的新赛道，吸引了众多企业陆续进入该领域当中。

2022年，亿田集成灶、欧派等企业进军集成烹饪中心。

进入今年，集成烹饪中心迎来爆发，成为市场宠儿。

2月21日，华帝集成烹饪中心在“简单时代·认真生活”主题新品发布会上正式推出。

3月22日，帅康集成灶正式推出集成烹饪中心，将“集成烹饪中心”列为核心品类，并推出全系列产品。

5月，老板电器发布高性能集成烹饪中心“凤凰系列”，高度集合了老板电器各款厨电单品的硬件优势，以及在智能烹饪系统和数字厨电等方向上多年研发的成果，集大成于一身。

6月2023上海厨卫展，蓝炬星、潮邦、板川带来集成烹饪中心新品。

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可以看出，除了方太这一新概念的发明者之外，厨电头部企业、专业集成灶品牌、家居代表性企业等都已先后入局集成烹饪中心，集成烹饪中心品牌阵营持续扩大，市场迎来集成烹饪中心增长期。

从方太一枝独秀，到华帝、方太两大巨头并驾齐驱，最后帅康、亿田、老板电器等各大企业加入集成烹饪中心大战。头部厨电品牌为什么会选择集成烹饪中心，目前为止他们的发展情况如何？

根据奥维云网数据显示2022年，集成烹饪中心-灶消/蒸烤线上市场零售量、零售额分别同比增长了49.5%和35.9%，而线下市场的零售量和零售额更是同比增长了103.6%和99.5%。

线上市场和线下市场都取得了相当可观的增长，这些数据足以证明集成烹饪中心产品在市场上的广泛认可和受欢迎程度。头部厨电品牌纷纷进军这个领域，不仅是为了迎合消费者对高品质、多样化烹饪体验的需求，也是看中了集成烹饪中心市场的广阔前景和增长机会。

再来看看各大企业在集成烹饪中心上的发展现状和获益情况。

从功能来看，目前的集成烹饪产品产品在功能上都异曲同工，方太的“1+1+1=1”模块集合、华帝集成灶的“一米空间七合一 15分钟4菜1汤”、亿田集成灶P3ZK产品八大功能融合等等。

从数据来看，卖的最好的还是首推集成烹饪中心概念的方太。数据显示，方太2022年集成烹饪中心线上零售量增长49.5%，线下市场零售量增长达103.6%，自2019年上市以来，仅三年时间方太集成烹饪中心销量就超过了120万台，也被方太确认为新兴品类中的“拳头”产品之一。

最近入局集成烹饪中心的企业线下数据暂时无从考证，线上产品数据相对“惨淡”。

各家企业乘兴而来入局集成烹饪中心，却暂时未收到太大的成效或许存在一些原因。从2019年方太推出第一代集成烹饪中心，到2023年将近4年时间里，方太已经在集成烹饪中心积累了属于自己的经验，经过一代代产品的测试，其功能与产品定价也更为成熟。相比之下近两年才入局的企业暂时未收到明显的成效也无可厚非。

总体来看，市面上的集成烹饪中心各有特色，但均以方太的产品为基底，且功能上的突破并不明显。

从2019年最先提出集成烹饪中心概念到四年间持续性推出系列产品，方太显然是这一赛道最忠实的拥护者。

华帝对集成烹饪中心的发展也持认可态度。华帝副总裁王操在采访中表示，“集成厨房解决方案需要产品升级换代，因而多功能、场景化、套系化、高附加值、万物互联是一个大势所趋。集成烹饪中心，就是在满足用户品质需求下对我们中高端产品的一种智能化改造。”

火星人集成灶董事长黄卫斌认为，从家用电器的使用寿命来看，单一产品比含橱柜的套系化产品的可替换性更强，在两者功能属性趋同的情况下，消费者不考虑品牌力的因素，依然会更倾向于选择价格更具竞争力的集成灶产品。

但黄卫斌同时表示，“集成烹饪中心，我们也论证过，但是底层逻辑上没有说服自己。”其坦言，方太能推该类产品的主要原因是品牌力在，但是对于集成灶企业而言，多年来的油烟下排宣传，已经形成了消费认知，度过了前期的消费教育阶段，如果去做集成烹饪中心，虽然有追求产品高利润的考量，但是同时一定程度上也是在给他人推波助澜。

从这个角度来看，集成灶企业在自身发展阶段下，鉴于绝大多数企业的品牌拉力不足以支撑一个新的规模性品类，很多企业选择坚守和深挖现有的产品优势。这或是入局企业暂时还不多的一个根本性原因。

美大副总经理钟传良也持相同观点。“产品要延伸，要结合自身品牌的拉力，拉力到什么程度，产品扩展到什么程度，不是简单的1+1+1，方太能做起来，是因为品牌拉力在。就像方太水槽洗碗机，当初给其他品牌去推，可能做不到现有规模。”

钟传良同时猜测，嵊州出现集成灶企业跟进集成烹饪中心，或跟欲攻存量市场有关。“也许是想去抢占旧厨改造市场，集成烹饪中心不需要切掉整个橱柜，尺寸上也相对要求较少。”

总得来说，不管多方态度如何，随着多家知名厨电企业入局，集成烹饪中心这股东风在行业＊＊愈演愈烈。随着集成厨电的深入发展，或将有更多企业在集成烹饪中心上发力，在套系厨电的道路上做产品延伸，让集成灶行业持续迸发活力。