《集成烹饪中心》团体标准第一次工作组会议召开

2023年 2 月 10日，中国五金制品协会在浙江宁波方太理想城召开《集成烹饪中心》团体标准第一次工作组会议，中国五金制品协会协会专职副理事长柳润峰、宁波方太厨具有限公司中央研究院院长李斌出席了会议，来自广东万和电气有限公司、广东合胜厨电科技有限公司、华帝股份有限公司以及宁波方太厨具有限公司的起草组代表二十余人参加了会议。会议由柳润峰主持。

柳润峰在会上指出，厨房设备的发展是从单一部件的累积到主要部位集成最后逐步形成整体厨房的过程，目前集成产品发展迅猛，集成烹饪中心产品作为一个新兴产品，制定出一个科学、严谨的标准来保障这类产品高质量发展是必要的，希望与会专家能发挥出自己的专长，站在行业的高度上对这个标准进行认真细致的讨论论证，发挥团体标准“高、新、快”的优势，高质量的完成标准起草工作。

起草组各位专家在会上对标准的框架、术语和定义、主要技术指标、试验方法等内容进行了充分讨论，就需要实验验证的内容对参与起草企业进行了分工。

据悉，《集成烹饪中心》标准是综合考虑集成烹饪中心各功能集成后互相之间的影响后，选取对消费者使用体验影响较大的指标，例如整体性能要求、温升、工作噪声、联动成功率、智能要求等指标，对这些指标进行要求，使得集成烹饪中心产品的稳定性、安全性得到保障，来引导和促进集成烹饪中心产品的高质量发展，最终使消费者在烹饪过程中切实感受到使用安全得到保障、烹饪效率得到提高、使用舒适度得到提升。

（文章、图片来源：中国五金制品协会，侵删）