【大暑】今天,你经得起“烤”验吗?
大暑,光听名字已经热到想中暑!
它是农历二十四节气中的第十二个节气,此时太阳到达黄经120度。“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。”这时正值中伏前后,中国大部分地区为一年最热时期,也是喜热作物生长速度最快的时期。
迎接一年中最热的节气,自然要小心翼翼把除湿、防暑的工作提上日程!身为资深吃货,我的中暑防范措施必然少不了“食疗”,美食频道,走起~
天气炎热、心焦气躁、懒得动弹、食欲不振,这个时候哪个菜既简单,又开胃,下饭又好做呢?时令菜色是优选!
肉末蒸豇豆
食材
猪肉,豇豆,大蒜,蒸鱼豉油,食盐,食用油
烹饪步骤
1、豇豆洗净,去头尾,切丁,码在大碗里。
2、大蒜剥好切碎,猪肉洗干净剁成肉末。
3、热锅,凉油,放大蒜,中火煸炒出香味。
4、倒入肉末,改大火,快速翻炒至肉末上色。放食盐,蒸鱼豉油一起炒匀, 蒸鱼豉油可以换成生抽,是一样的。
5、加入少量水一起烧开。这样有一些汤汁,豇豆在蒸的时候就更容入味了。
6、将炒好蒜蓉肉末倒在豆角上面,冷不上锅蒸20分钟左右,至豇豆熟透即可出锅。

(图片来源:邦太厨房电器-公众号,侵删)
爆炒、抽烟,蒸烤全能一体,大暑天也能笑傲厨房。

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大火力灶具、大风压烟机、大容量蒸烤箱、大宽屏设计等众多出色性能加持,以一抵八,多、快、好、省,“灶”就美好!

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顶部暖菜宝设计,保温、锁鲜,告别冬季冷菜入口、告别反复加热,饭菜不凉,爱不消减~

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低吸下排设计,近距离净烟方案,呵护脸颊肌肤免受油烟侵害!

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“蒸”食有味,60L大容量,双倍大蒸汽立体环流,采用古法纯蒸,还原“鲜、香、甜”这份独属于舌尖上的悸动,启动健康“蒸”能量。

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“烤”功精湛,立体均温“烤场”,热风环流均匀烘烤美食,特别设计M型上下环抱式加热管,大面积覆盖,KEEP食物水分,外酥里嫩入口不柴!

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4.5KM强劲火力,超高热效,革新的稳焰燃烧结构与双层锁温聚焰盘,高效聚能,形成包裹大火力,热力不外散,烹饪时长巧妙缩短。

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从此,告别头疼不已的油烟,侧吸下排,油烟集拢排出,强吸瞬排,无烟更健康。
邦太BA30,暑意就带它回家~
(文章来源:邦太厨房电器-公众号,侵删)



















