中国人对于“美食”的热爱，使得厨房在家庭生活中占据及其重要的地位。随着生活物质水平的提高，人们对厨房空间和厨电产品也提出了更高的要求，“脏乱差”不再成为中式厨房的固有标签。在独立烟灶牢牢霸占厨电圈的20年前，第一台集成灶在浙江美大诞生，开启了中国厨房升级变革的创新之路。

(图片来源：美大集成灶供稿，侵删)

爆炒、煎炸是中国人饮食中必不可少的烹饪方式，也因为这种重油、重口味的烹饪方式，厨房油烟危害人体健康的痛点长期存在。而传统的烟灶产品限制于技术瓶颈，无法彻底解决油烟问题。美大精准洞察中式家庭的烹饪需求，历经三年的产品研发和技术探索，终于在2003年成功研发出第一台集成灶。

深耕技术创新，开创集成厨房变革之路

作为集成灶细分领域的开创者，美大彻底颠覆传统油烟机向上排油烟的方式，率先推出下排油烟技术，并且缩短吸烟口与灶台的距离，实现厨房油烟吸净最大化。同时提出了空间集成、烹饪集成的集成厨房思路，这也高度契合了中式厨房面积小的现状，让集成灶成为如今厨电市场的新势力和各大厨电企业争相布局的热门赛道。

在集成灶从无到有的探索上，美大坚守创新驱动发展的初心，不断加码前沿技术研发和产品迭代升级。2021年美大再次推出了“智慧变频集成灶技术”，通过AI智能核心算法搭载变频直流无刷电机，可以自动感应公共烟道的风阻，科学调节转速，增加排风量。美大以更加智能化的卓越性能不断打破传统厨房的局限，带给国人更优越的厨房烹饪体验。

(图片来源：美大集成灶供稿，侵删)

在集成厨电套系化已经成为厨电行业流行趋势的当下，美大也是率先布局集成洗碗机，以集成灶和集成水槽的黄金组合，赋能健康品质厨房的构建。在这个极速变化的时代，机遇往往属于有准备的，美大以前瞻性的战略布局，不断探索的自我革新精神，始终保持向上的强劲势能。

数字转型，赋能智造新动力

创新技术的研发和硬核产品力的打造，离不开先进的智能制造设备加持。在人力成本、生产成本日益上涨的时代背景下，面对竞争日趋白热化的困境，迈向智能数字化，已成为制造业转型升级的必由之路。

(图片来源：美大集成灶供稿，侵删)

20年间，美大始终在集成灶领域牢牢占据着龙头位置，除了对技术的严格要求，在生产水平上更是遥遥领先。率先打造智慧工厂4.0由制造转向“智造”，引进行业乃至世界领先的智能化装备，更标准化、规范化的生产线助力生产效率的提高。同时以更精密的检测仪器为产品做好坚实的把控，目前美大共有23个CNAS认可的国家级实验室，对产品部件和整机进行严格的检测和检验，确保每一台出厂的集成灶拥有最好的质量。在数字化建设上，美大引入MES管理系统，实现统一智慧与调度，实时动态质量分析、对质量进行全流程追踪。

迎难而上披荆斩棘，回顾20年的风雨历程，美大持续深耕集成灶，以创新迭代产品，以匠心打造品质。相信在未来，美大能发挥自身优势打开更广阔的集成厨电市场，迎领行业向上发展。

(文章来源：美大集成灶供稿，侵删)