颜值即正义时代，厨电应具备哪些美学要素？

随着时代更迭、经济跃迁，人们生活水平与审美水准不断提升。如今，90、00后已然成为厨电消费中坚力量，作为互联网时代原住民的他们有着更为新潮的审美和更个性化的需求，厨电于他们而言不只是烹饪工具，亦要满足他们的审美需求与情感需要。

如此背景下，“颜值即正义”之风吹向厨电领域，围绕颜值、美学的一系列消费市场逐步开启，“颜值经济”悄然盛行。

那么，为了满足越来越“挑剔”的新世代不断迭代的消费需求，厨电在美学方面应该具备哪些特征？近日，《厨电新观察》从《2023家电美学趋势报告》中，洞察到以下三点。

谈及厨电美学，我们首先关注的焦点是厨电产品本身的造型之美。产品自身基于核心功能的原真表达传递一种别样设计美学，可快速建立对产品和品牌的认知。

比如风扇品类，叶片及圆形的设计已经成为了电扇的一种符号，这种符号化的特征潜移默化地影响了电扇的设计。虽然戴森将在工业上应用了很久的空气倍增技术引入电扇设计中去，但仍然保留且强化了圆形，弧度倒角符号，使人们依旧可以识别风扇的同时使物本身的设计更能体现出造型美。

比如，厨房中的灶具，从以前独立产品形态置于空间中，将物与空间分割。同时，灶具本身不平整的表面设计，让其存在难清洁的痛点。现代灶具虽然保持了灶具基本形态，但通过一体化设计，时间造型更加美观，更大限度解决了清洁难题。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

可以说，大多数家电品类，在保留品类基本形态，传递品类原真美的同时，也在逐步多元化。

聚焦到厨电品类，从《2023家电美学趋势报告》综合200多个家电产品美学特征中看到以下几点：色彩方面，明快协调统一、新颖时尚独特、与功能相和谐、对人有亲和力、融入人文性（比如生态环境自然美、低碳环保社会美、服装趋势艺术美、车辆仪表盘科技美等）；型材质方面，合理耐用环保，新颖时尚独特，与功能相匹配，对人有亲和力；工艺方面，合理精致完美、创新巧思特色、与材料相匹配。

具体来看，过去黑白灰是厨电的常见传统配色，而今复古红，甚至更活泼的马卡龙色也已经不鲜见，与热门IP联名款也已赢得年轻消费者青睐；风格上，日式简约、北欧清新、国潮新中式等并存、百家争鸣。

此外，从近年来获奖优秀作品身上，我们洞悉到：厨电质感工艺呈现平和与高技术把控趋势，即色彩平淡，但质感与工艺却给人印象深刻；色彩上，多样色彩在厨电领域应用，但黑白灰相对素的颜色依然占很大比重；造型上，极简化是大趋势，不仅帮助设计师更注重产品核心功能、使产品更加精益化和高效化，也让消费者使用成本与门槛更低。

众所周知，厨电早已超越烹饪工具这一狭隘定义，成为新时代集就餐、亲子、聚会、社交、娱乐等核心功能于一体的家庭中心。为此，厨电与整体环境的融合，已经成为当代消费者与设计师关注的核心课题。

厨电产品与整体环境的完美融合，可使整个环境更加和谐、美观、舒适，从而为消费者带来更好的视觉体验与使用体验。而厨电产品与环境的完美融合，也可大大提升产品的使用率，比如厨电产品的位置、厨柜的设计等，如果不便捷，无形中会增大家务劳作量，从而降低人们下厨兴趣。

厨电与环境的融合美，从当前中国厨房特征来看主要分为两大类型：

其一，存量住宅中的新厨电。当前中国房地产市场逐步饱和，大量城市中心多以旧宅为主，厨电更新为旧宅带来品质更新，具备更小占地面积、 隐藏式布局等特征的厨电可为旧宅焕新带来更高品质感。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

其二，新技术与旧审美的融合。审美是人们的主观取向，对于旧有厨电品类往往有先入为主的印象。新技术比如当下一片火热的集成科技，需要与人们旧有观念中的形态意向进行融合或者更新。

具体落实到产品来看，当前在产品与环境美探索方面，拥有如下特征：比如集成化，一台抵多台，节省厨房空间，质感十足的同时让厨房空间更协调；烟灶一体，超薄、扁平、收放自如、半隐藏设计让烹饪空间更轻盈有未来感；嵌入式设计，与厨柜融为一体；厨电套系化，并与厨柜一体化定制，全屋更加和谐统一。

此外，继开放式之外，隐藏式设计正在成为厨电融合美的趋势。正如《2023家电美学趋势》所说：隐形化设计的家电和住宅环境融为一体，本身就符合了自然美的构型，营造了一种用户能够身处协调自然环境的氛围。不突兀，不刺眼，传达了一种良好的审美品味。

近年来，随着物联网、人工智能技术不断革新，对厨电搭载前沿交互模式有了更为直观地促进。机器自主学习的应用，不仅为用户带来更加便捷的控制和使用厨电设备，同时降低了使用者的学习成本和使用难度，减少了消费者的时间与精力成本，是用户更加高效完成家务活动。

此外，其社会价值与意义也相当深远，比如，通过感应器自动调节温度、控制水流等，从而减少能源的浪费，降低环境污染等。

可以说，通过智能技术的搭载，交互模式的进步可提高用户体验，让用户更加愉悦地使用厨电，增强用户满意度与忠诚度。更多富有创意的交互模式，同时让用户与产品之间产生了更富科技感与更加多元的交互、沟通方式。

而用户与厨电接触的过程中，会涉及到使用过程中的互动体验，即厨电的交互美。设计流畅、自然、无缝的交互过程，以使用户操作数字产品变得更加流畅和高效。通过不断地获取用户反馈和数据，改进和优化数字产品的设计，以提供更好的用户体验，已经成为各大厨电企业当下的战略中心。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

综合近年来获奖产品来看，在厨电交互美方面有诸如以下可能：触摸屏交互，功能选择更直观；悬浮大屏面板，操作形式更炫酷；一键设定，温控、风量等更简单；非接触式设计，增加智能交互体验；智能菜单，一键烹饪，下厨更简单等。

此外，面向老龄化社会的交互美，比如语音、手势、遥控，以及面向婚育率降低的独居化的交互美，比如厨电与移动端的深度链接等，皆是未来厨电企业需要考虑升级方向。

结语

无数事实告诉我们，厨电美学设计重要性正在逐步提升。当然，“美”不是空中楼阁，它应服务于产品功能，但又不完全服务于功能。一款好的产品，不仅具备良好的性能，美学价值也越来越重。未来，厨电企业性能与美学之间将如何演绎？我们保持期待并对美学的无限探索喜闻乐见。

(文章来源：厨电新观察-公众号，侵删)