长坡厚雪处，洗碗机品类成长红利仍在兑现！

2018年之后，随着油烟机、燃气灶等基础厨电完成普及使命，厨电行业开始由供给驱动转向需求驱动。尤其是传统厨电零售市场，在地产后周期需求下滑冲击下，洗碗机等新兴厨电品类正在成为驱动行业增长的核心力量。

（图片来源：拍信创意，侵删）

01 承压下成长红利仍在兑现

回顾三季度，房地产下行，消费市场不景气，厨电行业被迫放慢了脚步。参考奥维云网数据，今年三季度油烟机、燃气灶、洗碗机、集成灶全渠道推总零售量分别-13%、-11%、-7%、-4%，推总零售额分别-11%、-9%、-3%、-2%，传统烟灶双位数下滑，集成灶零售额首次出现负增长，洗碗机作为新兴品类虽然增速回落但相对优势仍存，成长红利仍然在兑现。

具体到公司层面，随着国产品牌的不断崛起，过去被外国品牌所占据的洗碗机市场格局正在不断被改变。起步虽晚，但随着市场热度不断上升，国内各大厂商对产品加大创新力度，在清洁效力、干燥和保管、消毒、残渣处理、智能化等功能上均实现了质的突破和创新。

欧睿数据显示，2012年西门子在国内洗碗机市场的零售额份额超过40%，而近年来老板、方太等品牌纷纷入局洗碗机市场，逐渐抢占西门子市场份额。

其中，表现最为突出的是老板电器。在2021年西门子份额出现明显下降，与此同时老板电器的份额从20年的3%迅速提升至21年的8.49%。今年三季度公司洗碗机线上销量同比更是增长了46.64%。

西门子在国内洗碗机市场份额不断下降

02 地产之外的其余支撑因素

近10年的市场教育让洗碗机由小众品逐渐进入大众视野，2021年市场规模破百亿元，近5年CAGR达23%。但洗碗机在国内市场的普及并非一帆风顺。

鉴于嵌入式已经占据中国洗碗机市场的绝对主流，行业需求与地产的相关性较为明显，比如2015-2017年洗碗机销量迅速提升便得益于地产后周期的驱动，但由于近几年受房地产拖累，地产销售已不再是洗碗机需求的核心推手，当前我国洗碗机每百户保有量仅为2台。

从消费意愿上看，中国人均收入在过去起到了很大的限制因素，居民会优先选择刚需属性更强的消费品而放弃为追求更高生活品质的可选消费品。

而随着购买力升级，国内中产阶级城市人口数量持续提升，品质消费人群规模有望持续扩大，支撑洗碗机行业走强。

此外，不同年龄阶段的消费者受不同成长背景的影响，对于洗碗机有不同的接受度和需求，新生代群体成长于精神和物质生活都较为丰富的时代，注重个性与生活，厨房用户的年轻化也有望助力洗碗机普及加速。

洗碗机用户变迁

从行业角度，鉴于当前洗碗机线均价与其他品类家电的差价正在不断缩小，叠加收入效应，短期内如果没有跨越式技术变革，预计未来提价幅度不大。专业分析师测算，假设每年保持1%的提价幅度，2021-2026年行业销额复合增长率仍有25%。

洗碗机均价

03 洗碗机本土化众生相

由于中餐重油、餐具类型多样等问题，最近十年，中国洗碗机厂商针对痛点对产品不断进行中式化改进。比如在清洁效果和碗篮问题上，美的于2011年针对中式油污推出360度水枪式喷淋系统，并主打中式碗篮设计，方便中式餐具、锅具的摆放，此后其他品牌也纷纷推出适改化产品。

在嵌入高度问题上，2018年海尔首次推出符合中国橱柜高度（760mm）的直嵌式洗碗机；针对中国厨房面积小这一特征，方太推出了水槽洗碗机，同时可清洗果蔬，火星人推出了集洗消烘存五合一集成洗碗机。

2020年，针对疫情催生的消毒需求，美的研发三星级消毒技术，新推出的F70灭菌热风性能达四星标准；方太推出的气泡洗技术运用到军工领域舰艇底部外壳的清洗技术，经历了从纯水洗、超微气泡洗，到高能气泡洗的演变过程，加强了清洗力和清洗效率。

21年以来，受厨电套系化消费趋势影响，老板电器还提出“将油烟机、燃气灶、洗碗机和蒸烤一体机打造为中式厨房标配”。与此同时，针对消费者偏好大容量嵌入式洗碗机却又受制于厨房面积小的困境，老板产品在洗碗机内置了“中式海量可调搁架”，以实现最大效率利用洗碗机内部空间。

起步虽晚，但随着市场热度不断上升，国内各大厂商对产品加大创新力度，在清洁效力、干燥和保管、消毒、残渣处理、智能化等功能上均实现了质的突破和创新。热点卖点集中推出，精准聚焦用户需求，产品品质不断提升，更懂中国消费者的国内洗碗机品牌无论是从产品竞争力，还是价格上，不仅成功打开了国内洗碗机市场，也为企业自身开辟出第二成长曲线。

04 结语

作为具备规模经济效应且较为新兴的厨电品类，洗碗机顺应人性，解放双手，渗透率提升空间充足，在国产品牌不断发展下，行业扩容无疑是具有确定性的。但若想达到欧美70%以上的渗透率，除了价格上的让渡，各品牌恐怕需要在技术、产品、渠道上多方位打通链路，共同做大行业蛋糕。

（文章来源：家电新观察，侵删）