过去的二十年间，厨房结构布局和厨电品类发展虽发生前端的演变，但消费者依然被诸多烹饪难题所困扰。9月26日，致力于改善中国家庭烹饪环境的老板电器联合京东超级品牌日，在中国烹饪协会、老板电器ROKI数字厨电品牌大使张含韵和到场媒体的共同见证下，成功举办了以《跨越时代 重新定义》为主题的新品类新品发布会。发布会以需求为“弓”、产品为“箭”，正中消费者厨电新痛点，掀起厨电升级消费新趋势。

在任何领域，新品类都是品牌从0到1解决消费者痛点的勇敢尝试，新品类的诞生往往需要投入大量的人力、物力、财力。此次老板电器以厨电革新先行者的形象，深入洞察消费者在有限的厨房空间内厨电升级的迫切性，以传统产品痛点切入当下厨电消费新趋势，在发布会上重磅发布两款跨时代新品，探索家蒸烤炸焖炖一体机和光焱洗消一体机，“如何降低烹饪门槛，如何让每个人在家都能自己做出美味可口的饭菜，和家人一起享受安全健康的美食，成为老板电器重点关注的方向”，谈及通过新品打造超级品类产品的初衷，老板电器陈文娟女士如是说。

事实上，京东超级品牌日的合作入局也源于此。发布会上，京东家电厨卫业务部总经理张京先生表示结合平台相应数据，高端厨电产品的增速非常快，以上半年为例，洗碗机增速29%，蒸烤类产品增速40%。这些数据充分说明，随着人们生活水平的日益提高以及消费意识的转变，市场对洗碗机和蒸烤箱这类能够很好改善厨房体验的产品有着迫切的需求。此次老板电器重磅发布的两大变革类产品也是基于此，它们将重新定义中国厨电，为我国厨电行业发展带来全新方向。

京东家电大家电开放平台总经理李国祥先生讲到，近些年家电市场主要品类高端化趋势持续，高端产品占比正在逐年提升，可以说中国家电市场的格局正在被高端家电重塑。随着中国经济快速回正、消费者信心恢复，以及越来越多年轻群体加入新中产的行列，高端家电市场还将持续快速增长。

在这一趋势下，用技术完善产品、用产品革新行业，老板电器用传承和创新中式烹饪文化精髓的品牌基因塑造全新品类，瞄准新痛点、新场景，重塑中国厨电品牌护城河。

那么能跨越时代、重新定义行业的老板电器蒸烤炸焖炖一体机和跨时代新品光焱洗消一体机，究竟有什么魅力呢？或许我们可以在发布会上老板电器ROKI数字厨电品牌大使张含韵与它的惊艳互动中窥得真相。

以“探索家”蒸烤炸焖炖一体机为例，在功能集成的消费趋势下，探索更多应用场景、通过技术迭代，带给消费者远超同行的烹饪效率和烹饪品质。作为老板电器跨时代的里程碑新品，探索家新一代才配备的变“频”大蒸汽解锁了蒸汽烹饪的秘密，高档位的澎湃蒸通过控制蒸汽量，让菜肴品质和烹饪效率都远超传统“开水上屉”烹饪技法，鱼肉多汁味道好，面点充分蓬松，轻轻松松实现“3分钟一道菜”；上下独立控温也引起烘焙爱好者的强烈兴趣；探索家另外创新的珐琅焖炖模式让任何烹饪都更加简单幸福。

在现场明星互动环节中，张含韵挑战“30秒限时速记”讲出蒸烤炸焖炖一体机变“频”大蒸汽、蒸汽冷凝等强势技术，创新趣味的互动环节让人们加深了对本次新品的记忆。在现场欢快紧凑的氛围中，一份色泽新鲜有食欲的高品质U形蒸虾已然出炉，引得张含韵惊叹不已。此外，张含韵还邀请粉丝现场上台感受蒸烤炸焖炖一体机清凉烹饪，腔内蒸汽澎湃，蒸汽无外排的效果。现场还用蒸烤炸焖炖一体机的焖炖功能现场烹制了一道“秋天的第一碗鸡汤”。

如果说蒸烤炸焖炖一体机是全新一代烹饪技术，厨艺惊艳的明星产品，那么作为老板电器全新一代光焱黑科技的光焱洗消一体机，以颠覆性的洗消科技变革，开创洗消一体机新品类，绝对算得上是革新厨房清洁的扛鼎力作。

号称“洗得最干净、消得最彻底”的光焱洗消一体机，拥有99.999%光焱™超热力灭活技术，从源头避免细菌滋生；45min免水洗独立消杀，打破了传统洗碗机无法独立消杀的局限，真正实现了洗消一体。同时，光焱洗消一体机继承了老板电器超会洗锅基因，为重油污锅具提供专属强力清洁专区，能更好地清洗因烹饪不同菜肴所用到的不同炊具。洗碗刷锅一次搞定，让消费者彻底解放双手，可以说是将一机多能展现到了极致。

此外，光焱洗消一体机的光焱TM太阳风烘干功能，可以使餐具与内壁完全干燥。在活动现场，张含韵还利用105℃光焱超高温烘干鲜花，在花艺老师的协助下进行插花作品创作，切实感受到光焱洗消一体机45min免水洗独立烘干功能，不仅革新了洗碗机的技术标准，更是推动了整个行业的向上发展。

在发布会上，张含韵还与粉丝进行了一场“105度烫知识”问答赛，通过有趣的游戏互动让大家更全面地认识这款更适合中国厨房，更健康有效的洗碗机产品。在“星厨餐厅”互动环节的最后由张含韵现场教学老板电器洗碗机之歌，引发发布会现场全场大合唱。

发布会进入尾声，由老板电器、京东各方嘉宾与张含韵，进行了超级品牌日暨跨时代新品见证启动仪式，助力新品类热卖。

20年专注探索高品质蒸制法，老板电器探索家系列蒸烤炸焖炖一体机CQ9062震撼上新，既是技术领悟的突破，也是烹饪生活更便捷的创新。作为中国厨电领导品牌，老板电器深入中国厨房，挖掘消费者需求，以技术变革和理念变革为引擎，通过两款新品类产品，解决消费者厨电痛点的同时重塑他们对厨房的美好认知，为竞争激烈的厨电市场注入属于中国的力量。

（文章来源：老板电器，侵删）