科技之上，未来向好，方太引领行业走向高质量竞争时代

过去几十年，方太引领中国厨电产业一路狂飙突进。时至今日，我国厨电产业是国内唯一一个国产占领高端品类的类别，也是唯一一个国产品牌占据主要销售市场的类别。在我国高端厨电市场，拥有话语权的并非外资品牌，而是被以方太为首国产品牌牢牢握在手中。

然而，今天的中国厨电市场，增长红利不再。作为厨电行业的“头雁”，方太是行业的中流砥柱，也是行业的风向标，承载着外界对中国厨电的期待。

8月12日，方太“科技之上”幸福发布会再次释放积极信号，让我们看到经历高速增长之后的中国厨电正在走向高质量竞争时代，中国的厨电产业尚大有可为。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

01

科技之上，生活向上

历经几十年发展，厨电技术趋于成熟，一度被认为已进入瓶颈期。为了寻求营销卖点，近年来快餐式的科技创新泛滥横行，过度追求吸睛的黑科技，过度营销科技的高大上，而这些所谓的科技往往噱头大于实用，消耗的是消费者对品牌的信任。现在这一误区正在被修正。在方太身上，我们看到的是科技与生活的深度捆绑，科技之上，生活向上。方太选择 “围绕空气、水、食物，从应用技术创新深入基础领域创新”。

军工民用

方太将专业军工技术成果引入民用领域，方太全新一代洗碗技术——高能气泡洗的灵感就源自当前国际最先进的潜艇水下清洗技术，用来应对中式重油顽渍清洗难题，无异于降维打击。高能气泡爆裂形成冲击波式扩散，对碗盘的冲击覆盖是纯水的2.7倍，栉风沐雨，高效清洁。

自上而下的军工民用技术升级再造，实现了整个洗碗机行业标准的重大突破与跨越。

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产学研用

此次方太联合高校研究所，共同推动“产学研用”深度融合，联合新能源动力、热科学、油烟净化等领域的数位专家联袂打造全新升级的方太第2代集成烹饪中心，配置的制冷油烟机完成了制冷科技、吸烟科技、烹饪科技的完美集成。从实验室测试结果来看，制冷吸油烟机可使烹饪者工作区平均温度达27℃，风速0.5m/s，保证了烹饪时的凉爽舒适感。

仅在制冷烟机上，方太就积累了20件发明专利，产学研融合带来的技术成就可见一斑。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

新一轮科技化浪潮已奔涌而来，用创新科技引领，成为中国厨电发展的必然选择。而对技术的重视，最终将中国厨电行业带入高质量竞争的未来。

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02

在存量中做增量

回顾2020年，厨电行业发展继续承压，油烟机、燃气灶等主要品类量额双降。但同样是这一年，方太集团实现总营收120亿元，同比10%的增长，集成烹饪中心、水槽洗碗机等各个厨电品类在一线市场全面开花，收获“叫好又叫座”的市场成绩。

其实反观其他行业一旦进入存量竞争时代，往往是＊＊见红的价格战、规模战、舆论战，但在厨电领域发展至今依旧是良性竞争状态。

作为行业头部企业，方太没有将竞争维度局限在价格层面，而是在技术上迭代升级，在品类上多元开花。2019年方太第1代集成烹饪中心横空出世，售价近2万元一套，一年销售10万套。2021年，方太第2代集成烹饪中心再次实现质的突破，以制冷吸油烟机彻底解决夏日厨房降温难题，开辟全新增长极。

2015年方太推出水槽洗碗机，一举解决中国厨房空间小、洗碗难、果蔬农残难除等痛点，激活中国家庭对洗碗机的需求。2021年，方太水槽式/嵌入式洗碗机以高能气泡洗技术再次升级，开启洗碗机2.0时代。

多引擎驱动高质量竞争，在方太的带领下，一条智能化、成套化、场景化的新赛道全面开启。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

结语：方太集团董事长茅忠群曾表示，这个世界上有两种企业，一种是竞争型企业，常采用“跟风”手段，投入小，见效快；还有一种就是使命型企业，依靠创新满足市场需求，填补行业技术空白，可持续，有未来。

正是有方太这样的企业长期践行科技主义，坚守仁爱之心，持续引领中国厨电。让我们看到高速增长的下一阶段未必只有下坡路，高质量发展阶段才是中国厨电的下一个赛道。未来的厨电市场增速或许将进一步放缓，但与此同时，行业集中度也将更加上行，科技之上，未来向好。

(文章来源：厨电新观察-公众号，侵删)