近日，由佛山市人民政府主办、佛山市工业和信息化局承办的2020年佛山“市长杯”工业设计大赛正式揭晓获奖榜单。

本次活动以“持续增强工业设计创新能力，以设计引领产业高质量发展”作为主题，共有3801件作品中参与评选，经过委员代表公平、公正、严谨、认真的遴选，万和双聚能防干烧灶具NL06F脱颖而出，成功获得2020年佛山“市长杯”泛家居类创新设计奖。

(图片来源：万和集成灶公众号，侵删)

在日常烹饪过程中，几乎每个用户都发生过因为忘记关火或不及时调小火力而造成锅具干烧、食物烧糊等现象。

为解决上述问题，广东万和电气有限公司（广东万和新电气股份有限公司全资子公司）启动了“预防干烧传感控火及智能技术在燃气灶的开发与应用”项目研究，研究蒸煮、煲汤、烧水、煎炸等状态下锅底的温度变化曲线和温度梯度的变化，同时研究接触式温度传感器、检测技术，感知以上温度并根据动作条件下发动作指令给电磁式比例阀，通过调整燃气量大小或者切断燃气供应，达到预防干烧保护的功能。

NL06F燃气灶内嵌高敏传感装置，一旦检测到干烧发生，即锅底温度在3秒内迅速上升至280℃，马上切断气源及关火，保护全家安全。同时，还配有油温监控指示灯，绿灯亮起时，说明油温合适，食材需要适时下锅；红灯亮起则表示油温过高，必须快速下锅或者调小火力，对烹饪的安全保护融于产品的功能细节。

(图片来源：万和集成灶公众号，侵删)

2018年，由广东万和电气有限公司（广东万和新电气股份有限公司全资子公司）独立研发的“预防干烧传感控火及智能技术在燃气灶的开发与应用”项目就已经获得科技成果鉴定，鉴定委员会一致认为：项目关键技术达到国际领先水平。

本次获奖的万和双聚能防干烧灶具NL06F还采用了第三代双聚能燃烧技术，燃气灶的性能得到了整体提升。更适合中国烹饪习惯的炉头，防止逸火，让锅底受热更均匀，热量散失的更少，热效率达到67%。第三代聚能盘，精巧的钻石切面，热量反复折射，大大减少了厨房有害气体的排放。炉架侧面与面板预留40°的斜角，清洁时无需拿取炉架，一抹即净。

(图片来源：万和集成灶公众号，侵删)

自万和创立以来，每一代产品都以消费者体验的痛点和需求作为研发的依据和方向。从最初产品概念的生成、设计、试产、制造，到最后成品上市，每一个环节都是以消费者的需求标准来衡定的，严格按照规定程序经过评审、验证和确认。同时，万和工业设计团队也坚持以人为本、用户为中心的出发点，不断创新，持续推出更多更优秀的创新产品设计，打造让家更温暖的高品质厨房家电产品。

自成立以来，“技术创新”基因就已经深入到万和发展的血脉。至今，万和在厨卫电器领域拥有46项行业先进技术，多次主导或参与了燃气热水器、燃气灶具、消毒柜国家标准的起草和修订，拥有1800多项专利，代表中国燃气具技术前沿方向。

(图片来源：万和集成灶公众号，侵删)

后续，万和将继续依托设立的“广东省节能环保智能厨电工程研发中心”，围绕节能环保技术、智能控制技术和新型材料技术等方面持续、深入研究，不断加大对新产品、新技术的研究力度，去引领厨房电器行业技术的升级换代，带动行业向环保节能技术、智能控制技术与新材料技术方向发展。

(文章来源：万和集成灶公众号，侵删)