深度丨2020电炖锅产品未来三大升级方向

在新一轮消费升级的带动下，小家电各个品类都有不同程度的进步。电炖锅品类一直以来都属于厨房的非必须品，但也在潜移默化中前进,并逐渐得到消费者的关注。

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据奥维云网（AVC）线下监测数据显示截止到2019年11月电炖锅均价已上升到290元。线上虽受到价格战的影响，但降幅并不大。消费者对生活有了新要求，对产品也越来越高标准、高期待。根据目前现状预计未来2020年电炖锅产品有三大趋势。

产品功能多样化：

随着消费者生活品质化的提升，对厨房电器的功能需求也日趋多样化。“年轻化”、“养生化”、“慢生活化”市场逐渐成为现行市场的主流战略市场。传统电炖锅的功能主要集中在对肉类食物的加工处理，例如：排骨、鸡鸭、猪蹄、牛羊肉等。而如今电炖锅市场的新品功能发生了转变，在炖肉煲汤的基础上新增了制作燕窝、酸奶、蛋羹、甜品等更加丰富多样的功能。还出现了对食品酵酿的功能，例如：发面、制作米酒等。

产品设计贴心化：

电炖锅的特点就是小火慢炖，食物制作时间较长。使用者往往将其安排在夜晚，第二天起床食用。食品烹饪的过程发出的噪音，直击消费者的痛点。目前产品设计向全自动静音方向发展，加热方式和锅体材质不断升级改进，长久慢炖沸腾不糊锅，去除消费者的使用疑虑。

内胆材质多样化：

能喝到一碗好汤，健康的汤，直接关注到的是锅体的材质。目前市场上电炖锅锅体的材质种类越来越多，紫砂、白瓷、玻璃、原矿土陶、。各个厂家对内胆的用料也向优质化方向发展，从选料，提炼到制胚过程层层把关尽量在保证安全的基础之上提升产品品质。

随着生活压力的增大，人们的健康意识愈来愈强，相应消费者对健康维护的投入也将愈来愈大。小家电产品作为消费者每天都要接触到的产品更是与健康息息相关。电炖锅正是凭借这一点受到了广大消费者的青睐。与此同时，2019年电饭煲品类的热点产品低糖饭煲也是为老年、肥胖等人士准备，巧妙的将健康元素嵌入到产品中去既满足消费者需求也开辟了一个新兴市场卖点。相信在2020年，健康元素将持续成为热点，更加深层次的嵌入到各个小家电品类当中。

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