在中国自主“芯片”被美国卡住命脉的时候，中国高科技制造、核心技术的掌握再一次让国人惊醒，厨电产业核心部件电机亦是如此，在媲美众多国际前端品牌如西门子、ABB的竞争中，众多国内企业该如何捍卫自主“芯片”命脉?在此，就不得不提到来自于浙江海宁的厨壹堂集成灶，位于浙江海宁的厨壹堂集成灶像是位内功深厚的“练家子”，凭借风格硬朗的产品设计，机电研发的时光沉淀，以技术硬实力自成一派，在厨电电机部件领域独领风骚。

早在1967年，作为厨壹堂母公司的浙江永发机电有限公司成立，此后长达半个世纪的岁月里，该公司长期专注于研发、制造机电产品，并成为了秦山核电站、三峡水利等国家大型工程项目以及沈阳机床、鞍钢等国家骨干企业的机电产品长期供应商。恰如内功深厚的“练家子”，厨壹堂凭借风格硬朗的产品设计，机电研发的时光沉淀，以技术硬实力在集成灶界独领风骚。

正是凭借精工制造的专业性电机这一企业独有的先发优势，2009年厨壹堂以自主品牌的身份，进行市场运作入局集成灶行业，并顺势将核心技术融入产品。其通过“更好电机 更大吸力”寻求无烟厨房整体系统解决方案，提出打造“集成无烟厨房”，坚持自主研发，随即在业内斩获了包括国家级“高新技术企业”、“集成灶行业标准主要起草单位”、浙江省“科技型中小企业”等在内一系列荣誉称号。2015年底，厨壹堂母公司永发机电投入近3000万元，继续加大研发永磁电机系列产品，经过艰苦技术攻关，终于研发出节能、高效、绿色环保的高技术产品，2016年下半年开始投放市场使用。产品性能可与国际前端品牌西门子、ABB的电机相媲美。

在随后推出的新品中，厨壹堂的这些技术制造优势得到了淋漓尽致的发挥，主打能效升级超能节省燃气的“能效王B7S”产品，同时亦有企业技术研发人员历经3年刻苦钻研，针对北方市场推出的全新“B7Z蒸魔方”产品，蒸魔方产品是集核心电机更大吸力技术和双包络面专利为一体，搭载了全新3D水平衡供水系统，即热锁鲜，同时保证集成灶蒸箱内发热盘内永远有水，不会存在干烧现象，保证发热盘的使用寿命和所有的配件生命延长，让集成灶“蒸”不一样。

主打技术牌的厨壹堂当然并不满足于此，除了更好电机技术搭载此款蒸箱集成灶上，另外还从多方面进行了产品升级，包括自主研发的第三代燃烧系统，独创聚能环让燃烧更充分，蒸箱拥有64L大容量以及蒸箱速蒸科技，极速加热。在传统优势上，全新升级3.0电机，澎湃动力强力排烟。截止目前，厨壹堂已经获得了100余项国家专利(包含发明、实用、新型等)，在全国582座城市拥有876个服务网点。