近两年来，居家办公的情况越来越多，虽然游山玩水的机会越来越少，但是能够自己在家烹饪美食，是一件非常享受的事情，从开始的生涩到后来的得心应手，有一个简单的诀窍，那就是必须有一套硬核的厨房装备。

在中式烹饪中，煎、炸、烹、炒占有很大的比例，而对于厨房中的油烟，我们不仅需要一款好的烟机快速吸尽油烟，还需要搭配一台好的灶具，掌控合适的火力，避免超高的油温产生大量油烟，烟机灶具双优组合，才能保护家人的安全、健康。

(图片来源：欧琳智能厨电公众号，侵删)

欧琳这三款烟灶，性能强悍、物美价廉，赶紧把它们列入备选清单吧。

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烟机怎么选最合适？各有千秋

现在市面上吸油烟机的类型主要分为顶吸、侧吸和顶侧双吸。

顶吸烟机技术成熟，排烟效果较佳，而且价格实惠，但为了保证吸烟的效果，它与灶台的距离需要保证在一定范围内，因此在使用过程中就难免会碰头。

侧吸烟机美观大气，距离灶台更近，吸烟效果更好，也解决了碰头和清洁不方便的问题。但由于距离灶台近，习惯颠锅的话可能会不太方便，表面也容易粘附油渍。

顶侧双吸集顶吸和侧吸的优势于一身。恰到好处的机身安装深度避免了碰头和挡视线的问题；倾斜的机身离灶台更近，吸油烟效果更好。

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风量并非越大越好

由于怕做饭时家中烟雾环绕，一些人陷入了“烟机风量越大越干净”的误区之中。

实际上油烟机的风量和家中厨房面积息息相关。如果烟灶风量过大，不仅噪音会变大，还有可能会影响燃气灶的使用，让燃气燃烧不充分，影响火力，还费气。

一般而言，15-18m3/min是厨房烟灶排风量的正常区间，热爱爆炒的可以选择更大风量，比如21m3/min。

大风量得配大风压

如果只有大风量，却缺乏强大的排烟能力，即风压太小，很容易产生油烟串味的情况，还可能引起油烟倒灌，而风压过大则会造成性能过剩。

其实普通家庭选择400Pa左右的风压就足够了，但具体可以根据风量大小和楼层高低有所改变，楼层越低，风压越大。

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清洁干净更持久

很多人发现家里的油烟机用久了效果都会越来越差，一是因为油烟机内部污垢沉积，影响健康；二是油烟机元器件老化磨损，性能下降或影响安全。但油烟机维修与装拆都很麻烦，所以选一台清洗方便，寿命长久的烟机很重要。

欧琳烟机拥有一键智清洁，烟机内部积累的油污会被电热膜加热软化后甩出，轻松解决油烟机内腔的清洁问题。全铜电机，烟机持久大吸力。

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顶侧双吸智清洁油烟机F325

一键智清洁技术，持久保持大吸力，顶侧双吸，双风道净烟，强劲排烟更彻底，智能挥手操控，油渍不上手，穹顶弧形导流板，排烟更迅速。

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顶吸大吸力油烟机F306

1.近吸直排，拢烟强劲排烟省力，宽屏拢烟，吸烟效果更理想

2.烟机离台面外部边沿有20cm-40cm，无碰头、滴油之虑

3.全封闭全铜电机，吸力强劲更持久，排烟效果更为理想

4.红外线手势感应控制，挥手开关烟机、更换档位，摆脱油腻烦恼

灶具怎么选最合适？

饮食习惯影响火力

火力的大小对于烹饪起着非常重要的作用，可不是越大越好，日常小炒、炖汤只需要需要小火力，最好选择火力在4200W以上，通常只有爆炒的时候需要大火力，一般4500-5000W就可以完美满足需求。更大火力需根据需求而定。

热效率越高越好

选购燃气灶最重要的评判标准之一就是热效率，通过查看机身贴可以了解能效等级，还能看到热效率有多高，一级能效热效率最高，燃气被燃烧的最充分，这就意味着火力更大的同时更节能省气。

清洁干净更持久

对于爱下厨的人来说，一台好用的燃气灶不仅能让烹饪时得心应手，还能让厨后体验变成简单顺心。但是长年累月，汤汁溢出，油水飞溅，灶具越用，油垢越厚，所以选择一款易清洁的灶具很重要。欧琳燃气灶采用了易清洁技术，油污水渍抹布一擦就干净。

平时我们很少去清洁灶头，但其实灶头存在较多卫生死角，甚至有些固定炉头的，清洁更麻烦，长年累月下污垢锈渍还会影响到正常使用，甚至火孔都会被堵塞。所以需要选择可分拆的炉头，这样比较好清洁。

(图片来源：欧琳智能厨电公众号，侵删)

易清洁大火力燃气灶E29BN

1.面板采用易清洁技术，擦洗更干净

2.拥有4800W大火力，大小火随心调节，一级能效，烹饪省气无压力

3.炉头分体，更易清洁

4.角式锅支架，设计美观

(文章来源：欧琳智能厨电公众号，侵删)