集成灶作为高效烹饪的厨房神器，越来越多地走进消费者家中，灶具、烟机与蒸烤箱的组合实现了1㎡的高坪效，蒸烤功能的好坏也成了衡量集成灶品质的重要因素，而蒸烤箱清洁成为消费者使用中的一大痛点。

蒸箱利用水蒸汽加热，使用后发热盘有大量积水残留（余水问题），如不及时处理极易导致食品二次污染，影响食品健康；长期不清洁容易产生水垢，难以清洁。

近日，森歌研发团队攻坚克难，成功解决蒸箱内部余水问题，实现蒸箱内胆余水不残留。森歌实验室最新研发的“蒸箱内胆余水控制”技术，大大填补市场空白，令蒸箱余水控制更高效，食品更美味，生活更健康。

蒸箱余水是如何消失的？

历程20年，森歌一直坚持不懈着对技术的创新与升级，且深谙持续地保持市场竞争力，唯有持续性的创新研发。目前家用厨房电器的蒸箱，一般采用通过水箱定时向发热盘中加水，水受热蒸发对食物进行加热处理，然而在蒸箱结束工作时会出现发热盘中有剩余水的现象。

(图片来源：森歌集成灶供稿，侵删)

森歌采用行业首创余水控制技术，设置最优程序算法，通过发热盘传感器自动检测发热盘的温度动态调整进水量，以达到控制余水的效果。

此举从根本上解决了现下消费者使用集成灶蒸烤箱时，易产生水垢、难清洁、食物二次污染等问题。在人们愈加重视健康问题的大环境下，森歌通过技术创新，以消费者为中心，为其打造更健康的厨房。

(图片来源：森歌集成灶供稿，侵删)

森歌理想厨房技术研发基础优厚，拥有4.0现代化智能厨电产业园作为创新技术孕育的温床，在实验室反复测试孵化出更多专利技术以提升产品的实用性能，同时以开放包容的态度，积极寻求和同济大学、浙江工业大学等前端学术、学府的合作，探索技术理论向实际生产的落地转化，为产品创新提供源源不断的动力。此次“蒸箱内胆余水控制法”便是森歌强研发力的体现。

大亮点！A8系列全新升级！

值得一提的是，在即将上市的A8S系列中，将搭载该技术。届时，可以直观体验A8S上演神奇的“蒸箱内胆余水消失术”。

在不考虑食材的类别和量，不考虑环境温度等客观因素，动态掌握加水模式需要非常精准的智能分析，森歌凝聚匠心，智造了高品质产品，缔造烹饪极致！

A8S系列的上市，让森歌理想厨房生活解决方案更加智能与高效，将进一步推进市场对集成烹饪中心的品质高度。蒸箱无余水，生活更健康，食品更美味，森歌新品A8S即将闪亮上市，敬请期待！

(图片来源：森歌集成灶供稿，侵删)

(文章来源：森歌集成灶供稿，侵删)