随着技术的进步，生活的改善，许多智能集成化家电越来越受到用户的喜爱，其中就不得不提这两年来在厨电行业中颇受欢迎的蒸烤一体集成灶。

在网上，会有很多人将蒸烤一体集成灶与传统的蒸箱、烤箱放在一起进行比较。那么，到底蒸烤一体集成灶与传统蒸箱、烤箱的区别在哪里？又是哪个更值得我们去入手呢？

今天我们就以杰森集成灶蒸烤一体机为例，来好好看看二者之间的区别！首先我们先来看一看传统的蒸箱和烤箱。

蒸箱的工作原理是什么？

(图片来源：杰森集成灶供稿，侵删)

通过发热盘将水加热变成高温蒸汽，然后对食物进行高温烹饪。这就和我们小时候在厨房看到的妈妈用大锅加水蒸馒头是一个道理。只不过大锅蒸馒头靠的是燃气，而蒸箱靠的是电。

因为“蒸”在中国家庭日常烹饪中占的比重很大，所以蒸箱几乎是厨房里必备的电器。

烤箱的工作原理是什么？

(图片来源：杰森集成灶供稿，侵删)

利用电热元件所发出来的辐射热来烘烤食物。当下年轻人因为越来越喜欢在烹饪当中找寻生活的享受，所以能烘焙甜点、能烤鸡烤鸭的烤箱自然也成为他们的心头好。

然而烤要掌握的烹饪技巧却比蒸还要高一些，因为稍微不留神就会出现烤焦或者没有烤熟的情况。而且很重要的一点，是烤箱能够控制温度，却无法控制湿度，因此能做出的食物种类很受限制。

杰森蒸烤一体集成灶并非是蒸箱、烤箱的简单相加，而是打破了蒸箱烤箱独立运行、互不干涉的功能壁垒，将二者毫无瑕疵地结合在了一起。

那么杰森蒸烤一体的优势又体现在哪里呢？

硬件设施决定食物绝妙口感

蒸箱和烤箱都非常简单。蒸箱是由蒸汽发生器、热循环风扇和水箱组成，烤箱主要由上、下、后烤管和热循环风扇组成。

(图片来源：杰森集成灶供稿，侵删)

而杰森蒸烤一体集成灶则集合了蒸箱和烤箱的所有硬件设置，拥有两套加热系统，并且两套系统在嫩烤模式下还可以混合工作。

(图片来源：杰森集成灶供稿，侵删)

硬件上的差异可以决定功能上的差异，所以蒸烤一体集成灶在功能上优于单独的蒸箱、烤箱这一点，没有什么疑问。杰森蒸烤一体集成灶既可以实现单向操作达到和单独的蒸箱、烤箱一样的效果，又可以集二者之大成，提供更多的烹饪选择。

比如在烤的时候，单独的烤箱因为无法把控湿度而极有可能造成食物的干柴，但是杰森蒸烤一体集成灶有嫩烤模式，可以一边烤一边蒸汽加湿，对温度和湿度进行双重把关。

(图片来源：杰森集成灶供稿，侵删)

所以总的来说，杰森蒸烤一体集成灶的功能范围更广，控制更精准，能够实现的烹饪方式和食物种类也多一些。

二合一节省厨房空间

传统家用蒸箱的容量在45L左右，而烤箱则是在30L左右，但是将二者结合在一起之后，杰森蒸烤一体集成灶便有了70L的超大容量，不仅更加适合家庭使用，而且也很大程度上节省了厨房空间！

(图片来源：杰森集成灶供稿，侵删)

生活在发展进步，人们都希望在有限的时间里创造出无限的可能。杰森集成灶的蒸烤一体，不仅让厨房有更多的空间，也让食物的口感更上一层楼，而且大容量的设计也让我们可以用一道菜的时间吃上一桌菜，可谓是一举三得！

具备以上优势的杰森蒸烤一体集成灶和传统的整箱烤箱，如果是你，你会如何选择呢？

(文章来源：杰森集成灶供稿，侵删)