令人沉醉的“气味经济”，你是否愿意为它买单？“你可能会忘记她的模样、她说过的话，但你无法忘记她带给你的感觉。”——《闻香识女人》

(图片来源：浙派集成灶供稿，侵删)

是什么让我们心甘情愿掏出钱包？

其实，许多品牌出售的不仅是产品本身，更包含体验。美学服务视觉、音乐服务听觉、触觉追求亲肤……都是一目了然的熟悉“套路”。让我们暗中为之买单的，实际是容易被忽视的嗅觉。

“气味经济”来袭，香气撬动飞速增长

率先看到“气味经济”千亿市场的可能性，许多知名品牌早就解锁了这一“财富密码”。星巴克店里闻到的浓郁咖啡香并非全部出自咖啡豆，而是出自调香师之手的星巴克专属店香。同样地，迪士尼乐园的爆米花摊在生意清淡时，会释放“人工爆米花香昧”，让顾客闻香而来。2010 年上海世博会期间，在展馆中运用嗅觉品牌塑造，参观者在很长一段时间后都能对参观时的体验记忆犹新。可见，嗅觉品牌塑造甚至能让一个国家在参观者的脑中建立良好的国家形象。

除了视觉上的第一印象，气味大概是最让人难忘的回忆。科学杂志《神经元》曾发表研究报告称，在所有感官记忆中，气味是最不容易被忘记的感觉。数据显示，人对气味的准确回忆率在一年后仍能达到65％。“东方嗅觉更偏好清雅流动的气息。”雅诗兰黛香水部门经理罗兰曾说，“亚洲的文化礼仪就是不要让自己的气味强行闯入别人的地盘，使用香水是为了提高皮肤的清爽感。”

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