当下，集成灶已成为家家户户必备的厨房神器，其中以拥有蒸烤功能的集成灶产品尤为受欢迎，随着消费者使用需求的不断升级，更为智能便捷的双腔独立，蒸烤同步集成灶也应运而生。

本期评测，上派集成灶特别邀请ZOL中关村在线官方评测组来到上派总部，深度解读、权威评测陈小春同款H97上蒸下烤集成灶，别再说集成灶都是千“灶”一律了！且看上派H97如何颠覆传统集成模式，为您带来全新厨房烹饪新体验！

下文转自 中关村在线

在消费不断升级的当下，厨房作为家的“心脏”，人们烹调美味的同时也在品味生活。今天，我们就来评测品质厨房的“标配”——上派H97上蒸下烤双腔独立蒸烤集成灶，一起来看看它的表现如何吧！

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

在外观方面，上派H97采用典雅的银黑配色，适合多种家装风格。机头部位搭配了6.8英寸超大液晶显示屏，内置多种美食菜谱，还可观看视频和播放音乐，大大提升了厨房的科技感，也给使用者带来不一样的下厨体验。

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

而且，上派H97的台面采用了天衣无缝的包边设计，靓丽又不失质感，加上配置的led灯带，不仅能照亮下厨环境，而且更显温馨浪漫。

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

值得一提的是，目前市面上大多的集成灶，都是采用蒸烤一体的设计。而上派H97创新性的采用了蒸箱+烤箱的上下层设计，上层为30L容积蒸箱，下层为30L进口搪瓷内胆烤箱。多线程同步操作下，大大提升了做饭效率。

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

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接下来，让我们看看上派H97，在实际烹饪下的使用体验吧。最先测试的是烟机的性能，据实测，上派H97的烟机最大风速为5.8m/s，搭配1.5mm403奥氏体不锈钢导烟板，就可以快速吸附油烟。

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

同时，我们在1米7左右的高度，对烟机进行了噪音测试，结果显示：最低档位下，噪音仅为60.5分贝；最高档位下，噪音为67分贝。

在灶具方面，上派H97配备了萨米特5.0KW上进风航空铝炉头，无论是猛火爆炒或者慢火炖煮，都可轻松应对。我们通过测试平底锅的升温情况，来观察它的火力强度。根据检测显示，在短短19秒里，锅底温度就从30.4℃上升至了100℃。

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

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上蒸下烤是这款上派H97集成灶最大的特色，为此，我们准备了清蒸鲈鱼以及烤奥尔良鸡翅来检验它的蒸烤性能。

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

我们将鲈鱼放进蒸箱，把鸡翅放进烤箱，在独立的蒸烤操作界面上，设置好相对应的模式和温度后，按下启动键即可。另外，在蒸烤箱工作状态下，我们开启了照明功能，可以清晰看到食材在里面的变化过程，见证美食的诞生。

清蒸出来的鲈鱼，肉质晶莹剔透，口感鲜嫩，恰到好处。而烤制出来的奥尔良鸡翅，外皮呈现出诱人的金黄色泽，气味鲜香扑鼻，真正做到了外焦里嫩。

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

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下厨本该就是一个轻松的惬意享受过程，在厨房的方寸之间，体验食材蜕变成美味佳肴的美妙过程。上派H97上蒸下烤双腔独立蒸烤集成灶，焕新你的厨房生活，绝对是值得推荐的选择！

(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)

(文章来源：上派集成灶供稿，侵删)