重火、重油烟的爆炒类菜肴，常常是家庭小厨房难以实现的美味。

随着一阵热闹的油花爆裂声，炙热的温度将食物表面快速定型，锁住食材的丰富汁水，充分保留鲜味，猛火爆炒不仅能更好地保留食材营养，也带来了鲜嫩爽滑的独特口感。

餐馆里的爆炒菜鲜香爽嫩，每一口都让人惊艳，但由于多数家庭厨房的灶具火力不足很容易变成软塌塌的“水焖菜”，让家常菜难以拥有媲美餐馆的口味，烹饪过后狭小的厨房被油烟占据，更是令人难以招架。

想突破火力不够、油烟太重的困境。在家实现一次完美的中式爆炒，大火力燃气灶、大吸力油烟机、好用的炒锅必不可少！

大吸力除烟的澳柯玛油烟机CXW-280CJ002、大负荷猛火的澳柯玛燃气灶JZY-3B003B、物理不粘锅的澳柯玛炒锅AGC-32H26，组成适合小厨房的“爆炒三件套”，轻松爆炒，无惧油烟，火力十足。

猛火烹美味

澳柯玛燃气灶JZY-3B003B5.0kW大负荷猛火，爆炒火力旺，大火速成，充分保持了食材美味原鲜，在家也能做出口感不输餐馆的爆炒好菜。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

澳柯玛燃气灶JZY-3B003B支持五段火力精控，225度阀体，微火调节，火力精准控制。小火稳，大火旺，火候调节得心应手，避免火苗不稳定影响烹饪效果，你想要的美味都能一一实现。

厨房无油烟

澳柯玛油烟机CXW-280CJ002带有爆炒档，采用下置式单电机，双进风风轮，吸排效率高，大吸力除烟，猛火多油的爆炒菜也能驾驭自如，轻松营造无油烟厨房。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

澳柯玛油烟机CXW-280CJ002导烟板自动开合，拢烟效果好，烹饪不跑烟，油烟再大也不易逸散，让爆炒时的重油烟无处可逃。

炒菜不粘锅

澳柯玛炒锅AGC-32H26采用材质安全的316不锈钢材料锅体，激光精雕工艺，外观精度高，爆炒时加热更均匀，锅体为激光雕刻，蜂窝网状物理不粘，不易粘锅糊底，猛火快炒得心应手。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

大火力，强吸力，不粘锅，“爆炒三件套”加持，轻松制作爆炒菜，让你秒变家庭大厨！

【健康生活】

锅货之光：做菜“翻面”不“翻车”，不冷不闷柔和细腻，夏天的风由你选，蒸汽自清洗，拯救油腻不堪的“厨房守护者”。

新灶上任”五段火“，破解中式厨房里的火候玄学，当处女座遇见“处女座”上水壶时。。。

让人满头雾水的泡茶知识：一壶水里到底藏着多少讲究？壶界黑科技，爱上“多喝水”。这就是传说中“别人家的油烟机”，跨界创新，只为守候你的清新生活！

(文章来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)