中国美食离不开煎炸爆炒，无论到哪儿，都离不开这一道道大火烧制的美味佳肴。爆炒烹饪不仅更好的保留了食物营养，而且口感加鲜嫩爽滑更加美味。我们都知道饭店里的厨师都是用猛火炒菜，因为大火力炒菜可以产生比较高的温度，高温有助于食材表面的水分快速挥发，然后与各种调味品充分反应，这便是大火炒菜好吃的原因。目前普遍的火力都在3.8KW-4.0Kw范围，一般来说，大火力更适合国人爆炒烹饪的习惯，如果家里人多，而且喜欢爆炒，那么更适合选择4.0KW以上的燃气灶。

(图片来源：普森集成灶供稿，侵删)

众所周知，爆炒最大的要求就是火力，普森B5系列采用不锈钢上进风设计，安全有保障无惧燃气气压不稳，告别频繁熄火时代，不回火。使燃气与空气达到1：10最佳混合比例，让燃气燃烧更充分，远超国家一级能效标准。

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普森宽屏大火力燃烧系统上进风模式，为燃烧提供充足氧气，使燃烧更加充分实现纯正的蓝色火焰。热负荷高达5.2KW，火力大，节能环保火力大小随心调控，煎炸炒炖煲煮样样精通。

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为数不多防火措施系统，童锁保护、漏气保护、漏电保护、熄火保护、门控保护，彻底做您身边的安全堡垒，让您放心烹饪。

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无论你想怎么大显身手，煎炸爆炒、水蒸炖煮普森B5都能满足你，也不用再承受油烟的侵袭了，给家人提供一个安静、健康的就餐环境。

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