见惯了欧美开放式厨房的设计，空间大而明亮，视线通透，在自家装修的时候，也有很多人想把自家做成开放式厨房，但是实际情况却是，开放式厨房看起来美好，但是实现起来却需要“勇气”。今天我们来聊聊开放式厨房的三大痛点以及该怎么解决。

(图片来源：乐格集成灶公众号，侵删)

开放式厨房三大痛点之油烟问题

中式厨房多为密闭式厨房，西式厨房常常是开放式厨房，跟中西方饮食习惯有很大的关系。中式餐厨，煎炸蒸煮炖样样都来，油烟大是难以避免的。中式户型要做开放式厨房，油烟问题是第一大痛点。

西式厨房多为开放式厨房，平时做饭煎个牛排、煮个意面，油烟是不会有多大的。想要做开放式厨房，减少油烟要么从源头做起，干锅爆炒之类的菜就少做。不然，一做菜就满屋子油烟，体验感也不会很好。

其次呢，做开放式厨房，选择一套好的烟机灶具也非常重要，比如现在的一体式集成灶具，设计合理，吸油烟功能强大，将厨房的油烟控制得更好。

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开放式厨房三大痛点之收纳问题

中式户型布局，根据功能分区来划分房间，封闭式厨房虽然封闭，但是相应地来说，也能够找到更多的空间来做收纳。开放式厨房，整个空间一览无余，稍有杂乱就很影响家里的整洁度，整体观感很不好。

对于开放式厨房，中式餐饮当中的各种调料，再兼之以各种厨具电器，都是需要收纳的重点。从整体空间的整洁秩序来说，要尽可能地减少摆放在台面上的东西，能收起来的就通通都收起来。

厨房收纳要规划得合理，比较建议的还是定制橱柜，根据家里的实际空间大小以及布局来进行设计，电器也可以选择嵌入式，所有的空间都得到合理的运用。

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开放式厨房三大痛点之政策问题

网上时常有这样的例子，家里已经设计好了做成开放式厨房，结果到了申请通燃气的时候，燃气公司却通知说因为开放式厨房不符合要求，不能通气。事实上，国内的相关政策规定，很多城市的燃气公司要求，厨房通燃气必须要保持自然通风和空间相对独立。

对于想要开放式厨房，却又怕到时候燃气不给通的情况，那么可以给开放式厨房做一个隔断门。装了隔断门还算开放式厨房吗？那就要看这个隔断门是怎么设计了，像之前说的，推拉门就是个很好的选择，另外，隔断门最好选择玻璃门，即使关上门，视觉上仍然是开放的。

解决了这第三个问题，打造开放式厨房就是妥妥的了！

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