近年来，在新房装修上，国外那种开放式厨房越来越受到国内消费者的喜爱，尤其是在房价寸土寸金的年代，对于空间不太足够的小户型来说，开放式厨房可以释放更多空间，带来开阔和通透感，是最好的选择。

但是，无法规避的油烟问题也成为了开放式厨房最大的问题。尤其是油烟味，毕竟油污看得见擦得净，可是味道会飞遍各个角落，顺着楼梯上楼，飞进所有衣帽间，客厅，卧室等很多你不希望它去的地方，给你的生活带来不爽。

为此，许多家庭在究竟要不要选择开放式厨房上变得无从下手啦。

今天，就由小编来带大家一起探讨一波，到底要不要开放式厨房?

首先，我们要分析一波开放式厨房的优缺点吧!

缺点：

1.众所周知，咱们中国人的饮食是属于“重口味“的，喜爱爆炒、油炸、煎烤等生猛型的烹饪方式，而这类型生猛型的烹饪方式和习惯是非常容易产生大量的油烟的。在开放式厨房里，油烟味四处飘散想想都觉得难受。

2.开放式厨房无封闭、无遮挡的设计，很有可能带来令人头疼的清洁问题，很大程度的影响家里的整洁与卫生。

优点：

1.开放式厨房释放了更多的空间，是小户型的福音。不仅可以节省装修面积，更能增加空间的通透性，带来大气、开阔的空间享受。

吧台+灶台可以替代传统的独立厨房，非常节省空间。

2.开放式厨房有利于营造一种温馨的互动氛围，拉近做饭者与家人之间的距离。

3.对于要照看孩子的主妇，开放式厨房可以实现一边做饭一边看着孩子，很好的规避了孩子一个人玩时可能出现的安全问题。

所以，就厨房的设计方式而言，最重要的还是要根据整个家庭的饮食、烹饪习惯，清洁的频率等进行选择。

需要声明的是：懒人是不适合开放式厨房的。因为开放式厨房没是有任何遮挡的，为避免影响整个家庭环境的整洁，让放式厨房保持干净卫生是非常必要的。如果平时做完饭菜懒于清洁，而且清洁频率也不高的话，那绝对不适合拥有开放式厨房。总之开放式厨房更适合饮食清淡一些，并勤于清洁的家庭。如果你两者都做不到的话，那还是不要选择开放式厨房了。

最后，我们再聊聊如何解决开放式厨房的弊端吧。

1.抽油烟机

可以说，选好了抽油烟机就等于成功了一半。现在的市面上的抽油烟机功能强大，只要选对了类型，选好了品牌，油烟就不是什么大问题了。这里提醒一句，最好选大品牌的，因为大品牌的吸力、排量和噪音等都会得到严格检测，有的甚至具有自带的蒸汽自洁功能，烧菜做饭干净又省心，再也不怕下厨房啦。

2.橱柜、吊柜

装修厨房的时候，增加吊柜、橱柜等收纳空间，将那些“不和谐“的都藏起来。能放进柜子里的就别放外面，以免其影响厨房的整洁度，加重不必要的清洁负担。

（文章来源：厨博士集成灶供稿，侵删）