2020年因为一场疫情，大多数制造业都处于“水深火热”之中。但有一个略带传统色彩的细分领域却在疫情期间迎来了局部利好，这就是厨电行业。

可以说相较于其他家电品类，厨电在2020年扮演了更加重要的角色。

(图片来源：莱普集成灶公众号，侵删)

01“全民皆厨”时代到来

疫情期间，赋闲在家的人们开始钻进厨房，研究厨艺，为家人精心制作一日三餐。一股“全民皆厨”的热潮正在蔓延。

“砍柴不误磨刀工”，疫情催生的“下厨热”，在让家中厨房成为人们“主战场”的同时，也刺激了人们对于一部分厨房家电的需求。

而且随着越来越多年轻一族进入厨房，带有“智慧”属性的厨电会更受到人们的关注。与老一辈喜欢亲力亲为相比，他们更倾向借助科技的力量让烹饪变得更加便捷、高效。

比如带有食谱功能，可以自动设定好烹饪时间、烹饪火候一键烹饪的蒸箱、烤箱、电饭煲，支持手势操作、自动清洗的油烟机等等。

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以莱普2020推出的新产品——互联网集成灶LP12系列为例，它拥有新的系统与内核，智能彩屏多媒体显示、WIFI智联技术手远程操控、一键自动清洗、置物台保温功能等。内置500+可视化菜谱，厨房小白的烹饪神器。

02“健康厨电”持续爆火

疫情之下，国人对消毒卫生的重视提升到了前所未有的高度，健康厨电乘势而起。

除了口罩、消毒水等日用品供不应求，带有清洁、杀菌、消毒等属性的健康厨电，比如洗碗机、消毒柜、果蔬清洗机等产品逆势大幅增长。一场健康厨电大战正在如火如荼的进行。

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莱普三合一水槽洗碗机——XS01V横空出世，清洗—消毒—烘干一步到位，四大洗涤模式节能省水，灵敏触控面板，操作过程中无需弯腰，一目了然，直观还简单，轻松治愈久坐人群以及强迫症患者。

事实上，“健康厨电”的概念并不是刚刚兴起，尤其洗碗机、消毒柜这类“舶来品”其实早已进入国内市场。但是目前我国普通家庭对消毒柜、洗碗机等产品的使用普及率不足20%，究其原因，主要还是因为国内消费者对食物、餐具可能残留细菌和病毒存在盲区，有超过80%的家庭对餐具消毒认识不足。

由于新冠肺炎病毒可通过呼吸道飞沫及接触性传播，本次疫情让消费者迅速意识到日常消毒以及餐具消毒的重要性。

未来消费者对“健康厨电”的需求会不断提升，这或将倒逼厨电企业研发出更多健康、智能的产品，进而推动厨电产品的更新换代。

2020年是充满变革与挑战的一年。面对多变的市场环境，厨电企业积极创新转型，寻求新突破。2021年的市场新机遇已初步显露端倪，众多厨电企业已纷纷提前布局，意图抢占先机。

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