集成灶自诞生以来一直颇受争议。

(图片来源：金利集成环保灶官网，侵删)

有人说它是厨电界冉冉升起的新星，有人支持它为厨房生活的变革者，也有人不相信它品质的含金量。代表着时代前进的步伐；也有人说它只是技术的投机取巧，走不了长远路。那么到底被内行人誉为厨电界“扛把子”的集成灶在外行人看来是内外兼修还是外强中干呢？下面小编就和大家一起分析下:

集成灶外强中干还是内外兼修？这个问题首先要看它的硬核力量——吸烟的效果

从集成灶的宣发工作中我们能够了解到一台集成灶的净油烟率在99%左右，基本不会低于95%。那么效果是否如它广告中所宣传的那样呢？答案需要我们眼见为实。专卖店或工厂考察的产品实践操作最有说服力。通常导购或实践人员，常常以雾化锅模拟油烟形态，或是现场安排最为呛人的炒辣椒环节，但最终结果均是被集成灶完美吸收，闻不到一点油烟味在空气中弥散。

超强的吸烟效果靠的是大吸力秘诀。原理上，集成灶突破性使用侧吸下排技术，运用微空气动力学，在距离台面15-20cm的黄金负压区，在锅沿平面将气流经过精心组织形成高速空气流体隔膜，每小时交换风能力1100多立方米，把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。可见吸烟效果很能打。

再者就要看集成灶还拥有哪些实用性功能。

众所周知的是，集成灶从诞生之初就是多种产品的融合，它将烟机、灶具、消毒柜三者合为一体，以复合的方式在同一空间上得以展现和使用，这大大提高了中国家庭的厨房空间利用率，尤其对小户型来说更是福音，解决了传统三件套单独分开带来的对空间的压力，既增加了吊柜的储物作用，又合理改善了厨房动线的布局，日常效率大大提升。

而随着消费升级，人们对于健康的烹饪方式愈发追求，由此也触动了集成灶领域的研发升级，蒸箱款集成灶面世。目前市面上集成灶搭载的蒸箱大小在48L-70L左右，多层蒸架，完全可以满足日常家庭一次性4-8个菜的烹饪需求，朋友聚会、亲戚造访时尤其适合，短时间内就能拥有一桌“满汉全席”。

继蒸箱款集成灶之后，根据消费者需求蒸烤一体集成灶也可见端倪。蒸烤一体集成灶代表的是集成灶人追求创新，不断突破自我的精神，也代表着对消费者的一份认真、细致态度。

除此之外，集成灶正在朝智能化发展。

烟灶一键联动，自动化特性一览无余；一键清洗，高温加热蜗壳，软化风轮上油污，通过高速运转甩落油垢，流到油杯，实现自动清洗；安全性上，漏电保护、熄火保护、过热保护、电子防火措施、智能风机、安全童锁等多种防护措施，用科技确保厨房安全环境。

同时，集成灶的智能化还体现在细节之处。智能彩屏，在线菜谱，视频娱乐，这种“互联”思维的运用牢牢抓住了年轻消费群体的需求，对烹饪爱好者、厨房小白都是非常实用的，既能随时保持与外界的联系，时刻学习新菜色，还能听听音乐享受掌勺乐趣。

综上所诉，集成灶被内行人称为厨电界的“扛把子”一点不为过，功能涵盖实用、智能及体验，你还能说集成灶只是外强中干吗？

(文章来源：金利集成环保灶官网，侵删)