火锅，作为中国传统美食，备受中国人喜爱。特别是寒冬来临之后，能拯救我们的除了暖气就是火锅了！而如今的火锅店也是多不胜数，壹捞百味蘸料火锅作为一家专一致力于火锅连锁事业的专业运营管理机构。

经过近十年的执着与磨砺，壹捞风雨兼程，壹捞传承跨越，壹捞求实创新，从一个名不见经传的火锅小店，发展成为拥有独立运营本部、7家隶属店面、员工300余人、年接待顾客人数近10万人次的中型餐饮企业。

迄今，壹捞在百味蘸料、锅底品类、涮品流程等方面已独有建树，翘楚燕赵。壹捞的特点是百味蘸料，并在火锅店呈现“料坊”及售卖创新，更成为了品牌升级的亮点，而且每一款蘸料都是针对火锅研发、精心炒制。吃火锅全靠料，在壹捞吃火锅，味道不会再单调。有料的火锅，才够味儿！

另外，店内环境也是装修的很精致，特别舒服；店里还有超大包厢，不管一家人团聚还是一群同事聚餐，绝对都能满足。而且店里的排烟系统也做的非常好，老板特别从韩博定制的智能无烟净化系统，吸油烟效果佳，吃完身上也没有油烟味。

作为智能无烟火锅创领者，韩博与上海理工大学科研团队紧密合作，针对各中高档火锅店不同的餐饮风格提供定制化服务，目前已经成功合作了包括大渝火锅、海底捞火锅、大龙燚火锅。川西坝子火锅、巴奴毛肚火锅等10000多家火锅品牌，赢得了【唯韩博，真无烟】的良好口碑！