火锅，无疑是最适合冬天的美味，不同的汤底、蘸料、食材能发展出各种排列组合，也唯有如此，才能把众口难调的家人朋友召集到热气蒸腾的氛围里，抵抗冷和冷清。如今的火锅店如同雨后春笋般地不断涌现，遍及大江南北，城乡各地，达到了空前火爆的程度。

金仔毛肚火锅就是一家更受年轻人喜爱的毛肚火锅。金仔毛肚选用彻底摒弃火碱发制等不健康的制作工艺。采用先进的“木瓜蛋白酶嫩化技术”处理的毛肚，营养健康，口感脆嫩。以13道工序做保障，每一片都精挑细选，坊间戏称“会跳舞的毛肚”。

锅底使用原材料全部选自四川“产地直购”并聘请来自四川拥有这29年底料熬制经验的张师傅精心熬制调配，保证每一盒底料都是上乘之选，为确保食材新鲜度，金仔毛肚“鹅肠”“特色鸭血”等食材全部来自成都空运，让您能品尝到更加地道的川味火锅。

其店内环境布置的也很特别，空间很大很宽敞，也非常时尚大气；灯光幽暗墙绘也很酷，很有个性，整体给人的感觉很舒适。再加上安装了韩博智能无烟净化系统，店里再无烟雾缭绕，吃火锅也不用担心身上会有满身的油烟味。

韩博科技是一家集研发、生产、销售于一体的专业厂商，公司与上海理工大学科研团队紧密合作，针对各中高档火锅店不同的餐饮风格提供定制化服务 （定制锅具、定制餐桌造型、定制运行系统（如智能点餐系统等））。高效流水线及全套自动化设备，大范围采用一次成型模具化技术，日生产量达1000套以上，生产能力行业领先。