火锅当吃老牌子，很多人都知道川味观，从96年始，至今已有20年的历史，正宗四川味老火锅，当属川味观毛肚火锅！作为一家有着20年历史的老字号品牌，这20年来，川味观只做一件事--只做川味火锅。

锅底升级、食材升级、麻辣升级，最主要的是找到了川味火锅的灵魂--用先进科技改良的传统毛肚。川味观现在用的毛肚全部智能地用上了“活性生物酶嫩化“技术，以一种无法想像的力量提高了毛肚的嫩脆度。

锅底由50多种中草药精心配制而成，营养丰富，含多种营养元素，食之强身健体，令人食欲倍增。火锅一直是特色，红油锅是适当的麻+适当的辣，吃着很爽很对味；清汤锅则非常鲜香，汤头直接喝都可以。店里生意特别好，甚至很多吃货都是不远千里慕名而来。

吃火锅需要优雅的环境。川味观毛肚火锅别致的店内装修，更是让你不枉此行。店内采用古典与工业相结合风格，简洁大气，店面很大，环境也很优雅！一眼望去干干净净，宽敞明亮。

食客们喜欢川味观毛肚火锅还有个重大原因就是从韩博定制的新一代智能无烟火锅设备。独创的净吸强排技术，多层净化，吸油烟率高达99%，是中高端火锅品牌的首选。

韩博科技是一家集研发、生产、销售于一体的专业厂商。主营商用智能无烟火锅、烧烤、涮烤一体设备，自2009年至今先后为：海底捞、大渝、德庄、巴奴、川西坝子等五千多家中高端火锅品牌完成智能无烟火锅新设备的升级，为火锅行业带来福音。赢得了“唯韩博 真无烟“的良好口碑！