油烟机是我们使用率非常高的厨房电器，随着新技术的开发，油烟机无论在外观上还是功能上，都朝着智能化和人性化的方向发展。如此重要的家电产品，却被屡屡曝出不合格率奇高，难免令消费者忧心忡忡。现在市场上的油烟机品类也越来越多，消费者更应理性思考，选购时记得别被广告忽悠，看准以下四大指标才是关键。

油烟机工作噪音临界值为70dB

我国相关规定抽油烟机的产品工作噪音不能超过70分贝，这一指标可以通过在选购时对抽油烟机进行试用来衡量。优质的油烟机在工作时电机运行平稳，产品的组装也严丝合缝，所以不会出现较大的工作噪音，整体呈现平稳的运转。

油烟机风量临界值为17m3/min

一般来说，电机功率越大，排风量越大，排出的油烟量也越多，但随着其排风量的增大，产品的工作噪音也会随之增加，当油烟机的风量超过15m3/min时，再继续增大风量对提升排烟效果也没有任何帮助，所以17m3/min属于油烟机的排烟临界值。

油脂分离度不少于80%

油烟机的油脂分离度直接影响了其机器内部的油烟堆积程度的关键指标。炒菜时油烟不仅会随烟道排出室外，更多的油脂则藏在机器内部，最后归入油盒。而油脂分离度就是衡量机器内部的油脂分离能力的重要指标。分离度越高，堆积在机器内部的油脂就越少。

一级能效全压效率应大于25%

一级能效要求大于或等于25%，是烟机综合性能考量的指标，全压效率是指油烟机电机输出功率转化为吸油烟机排出风量所携带的功率之比，也就是说全压效率越高，排油烟的效率才越高。一般一级能效要大于25%，而最低不能低于11%。