生活中的酸甜苦辣，都离不开一台灶具的烹饪，跳动的火焰、持续的高温，将食材或慢慢熬至熟透、或爆炒至外焦里嫩，给人带来无穷的味蕾享受。

适当的火候，是成就美食的秘诀，那么，燃气灶在使用过程中，温度到底有多高呢？

理论上来说,大气式灶具的温度能够达到1600℃,若使用的是红外线灶，更是高达2040℃。不过在实际使用中，一般灶具的温度会在680℃左右。

要知道，人体的正常体温在36-37℃，舒适温度在20℃左右。而夏季灶具产生的高温不仅让人汗流直下、手忙脚乱，要是炒菜时一不小心手掌、手臂碰到滚烫的面板，极易烫红烫伤皮肤，尤其是家里有不懂事的小孩，意外碰到发热的灶具面板，细嫩的皮肤更是遭罪！

炎炎夏日，小心灶具烫伤，针对灶具烫伤、漏气等多重安全隐患，长虹厨卫新推出一级能效灶具B802，从多个方面保护使用安全。

亮点一：可视化防烫提示

(图片来源：长虹集成灶公众号，侵删)

长虹新品灶具B802，在左右两边的灶具上都带有如上图所示的防烫标识，标识会根据温度的上升提高亮度，让你在炒菜的过程中可以清晰直观地看到面板的温度，红亮色调也十分显眼提醒用户小心烫伤。

亮点二：左灶防干烧保护

(图片来源：长虹集成灶公众号，侵删)

大家在生活中可能都遇到过这样的情况：炒菜时接个电话忘记关火，或者煲汤时没注意时间，最后导致菜糊锅焦，严重的还可能导致煤气泄漏意外。长虹新品灶具B802，左灶的防干烧功能可以自动探测锅底的温度，温度超过警戒值时会自动切断气源，给您的烹饪安全加一道防护。

亮点三：意外熄火保护

(图片来源：长虹集成灶公众号，侵删)

炒菜时的汤汁外溢或者窗外的风，都可能会吹灭灶具的火焰，造成安全隐患，意外熄火保护可以在火焰熄灭时，即时切断燃料并停机，这也是国家要求灶具必备的安全功能。

(文章来源：长虹集成灶公众号，侵删)