分析丨集成灶将是厨电市场下一个“红人”？

喜欢下厨的小伙伴总是被油烟问题所困扰，每次下锅爆炒时，都会被辣椒味呛得直咳嗽，被油烟熏得睁不开眼，就算关了火，也是“油光满面”。油烟机作为厨房救星，十几年里都占据中国家庭主导地位，但在近两年，集成灶却逐渐占据了油烟机的市场份额。

油烟机即将被淘汰？

据奥维云网（AVC）推总数据显示，2018年12月，油烟机线上市场零售额规模为7.2亿元，同比下降2.4%，线下市场零售额规模为18.8亿元，同比下降34.3%，零售量规模同比下降36.4%。

但是集成灶行业却发展迅猛，2016年，集成灶销售规模30亿元左右，同比增长幅度达到36%，2017年，集成灶出货量约为180万台，销售额约为70亿元，销售额同比增长约为50%，2018年上半年，集成灶仍然保持较高的增长速度，同比增长约30%，其中线上增长明显，1-6月市场零售量、零售额分别同比增长98%、138%。集成灶更被年轻消费者喜爱。

集成灶为何成为市场新宠？

其一，厨房空间的变化。现代厨房已从传统封闭式转变为开放式，以往中国家庭的厨房，都是一间单独的房子，炒菜时关上房门，其他房间就不会受油烟影响，而现代厨房设计大多为开放式，客厅、餐厅、厨房直接相连，没有了原先阻隔油烟的移门，所以如果不能在油烟扩散到其他空间前将它全部吸走，整个屋子都会受油烟影响，然而，这样的厨房格局将油烟机劣势暴露的一目了然，因为油烟机的有效抽吸范围仅在油烟机下方45cm处，基本只能覆盖3-5平米的空间。

其二，高品质生活方式的追求。逐渐向人性化和智能化转变的观念，早已经不满足三餐的饱腹之欲，人们更期望从厨房获取更高层次的精神安慰，所以越来越多的消费者在选择厨房用品时，都追求功能性和外观美感。在工作闲暇之余，在厨房为心爱的人烤面包、做点心、精心准备烛光晚餐，都是对生活的享受，所以，集成灶正是顺应了时代需求。

随着时代不断变迁，中国厨房和厨房产品也在不断演化和革新，只有真正顺应消费需求，才能避免被淘汰。

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