购买油烟机时你最关注哪个方面？那当然是吸力了！

面对油烟机这种用途明确、技能点单一的电器，大家在选购时的关注点往往非常一致。“油烟机要选大吸力的，吸力越大效果越好”已经成为很多普通消费者的共识。

可是，事实果真如此吗？要想弄清楚这个问题，首先还要了解一下油烟机的工作原理。

油烟机的工作原理 

和水一样，空气也是一种流体。当空间内存在压力差时，空气就会从压强大的地方流向压强小的地方。

油烟机的工作原理正是通过电机的运转在炉灶上方形成一个负压区，使带有油烟的气体流进油烟机内，然后油脂被分离出来并落入油杯，剩余的气体则被排出室外。

也就是说，油烟机的吸烟原理其实和吸管有相似之处。

打个比方：假如你想把奶茶里的加料珍珠吸出来，那么既要用力去嘬吸管，吸进更多奶茶；也要把吸管插到杯底，让吸管口对准珍珠才行。

同理，如果把珍珠奶茶换成油烟、吸管换成油烟机，让吸烟效果更好的秘诀也就一目了然了，那就是——“吸力大”和“吸得准”。

“吸力大” 

①油烟机吸烟多少取决于自身的吸力。

这里所说的吸力，一般是指油烟机每分钟能够吸入的风量是多少立方米。风量越大，意味着能越快地将油烟吸净，但过大的风量也会带走灶具产生的热量，并且产生噪音问题。一般而言，风量在15-20m3/min的油烟机更符合普通家庭的日常使用需求。

以澳柯玛天悦系列油烟机CXW-258AT019为例，它采用了塑封电机搭配255*177mm超大风轮的配置，标准风量可达到18m3/min，爆炒风量更能达到20m3/min，满足中式厨房不同烹饪方法的需要，轻松营造无油烟厨房。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

②油烟机的吸力不是一成不变的。

有些油烟机使用久了会出现吸烟效果下降的情况，这通常是内部油污堆积导致的。油腻的污渍日积月累，附着在油烟机的风轮、转轴上，会增大油烟机的运转负荷、腐蚀内部零件，久而久之就会影响油烟机性能。

因此，定期清洗油烟机十分必要。借助澳柯玛天悦系列油烟机CXW-258AT019的热熔清洗，不必动手，油烟机的吸力也能始终在线。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

③油烟机的工作环境也会对它的吸力产生影响。

如果油烟机安装在空气对流较强的门窗附近，油烟很容易随风飘散到整个房间，油烟机的吸烟效果就会大打折扣；而如果厨房非常密闭，油烟机缺少空气吸入，也会影响吸烟效果。所以，保持厨房适当通风更有利于消除油烟。

“吸得准” 

①油烟机的吸烟效果与安装高度密切相关。

与其他电器不同，油烟机的安装位置会直接影响使用体验。安装太低，操作不便易碰头；安装太高，吸烟效果就会受到影响。一般来说，顶吸式油烟机一般安装在距离台面650-700mm的高度，而侧吸机油烟机一般安装在距离台面在350-450mm的高度，实际安装时还要根据家人身高、使用习惯等进行微调。

②油烟机的安装位置要找准。

油烟机应该安装在灶具中心点的正上方，与灶具处于同一轴心线上，并保持左、前、后位置的水平，这样才能保证油烟上升时更快地将其“捕捉”。

③风口高度可变的油烟机能更灵活地实现拢烟。

细心的人一定都注意过：点火倒油时，油烟是一缕缕缓缓飘起；而在放入食材的时候，油烟会在一瞬间大量升腾。如果家里的油烟机空有大吸力、拢烟效果却跟不上，油烟在被吸走前就已经四处扩散了。因此，购买油烟机时不要只看吸力，拢烟性能也需要格外关注。

以澳柯玛天悦系列油烟机CXW-258AT019为例，它搭载了智能升降结构，风口可以下潜至灶台350mm处，直达烟源形成黄金控烟区，弥补安装位置带来的不足。油烟生成的第一时间就能实现快速捕捉，0升腾0扩散，吸烟效果自然更有保障。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

总而言之，油烟机吸烟的效果不只取决于自身的吸力，与拢烟效果也有密切的关系。购买油烟机时选择像澳柯玛天悦系列油烟机CXW-258AT019这样风量大、拢烟好的产品，再遵循正确的安装和使用方法，就不必再担心厨房被油烟侵扰啦！

(文章来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)