灶具作为厨房里油污的重灾区，如果不能够经常对其进行清洁和保养，时间一长面板上就会出现大量的顽固污渍，不仅影响美观，而且容易让油污堵塞火孔，影响正常使用寿命，甚至产生安全事故隐患。但是学会以下几点，不仅可以让厨房精致有颜，还可以减少日后可能产生的麻烦。

灶具面板清洁

灶具要及时清理，一定不要等到面板上堆积一层厚厚的油污再去清理。平时就要养成良好的烹饪习惯，一旦有汤饭溅到台面要及时清理，否则其凝固后会给清理造成困难。

清理灶具可分两种情况进行：

热灶面余温清洁?

烹饪结束后是清洁燃气灶的最佳时机，待灶面仍留有余温（不要太烫），喷上中性清洗剂，用湿抹布蘸去污粉、食用苏打粉（颗粒状，使用时会产生摩擦力，清洗更省力，更快捷），按照同一方向（沿着不锈钢台面的纹路）进行擦洗，最后用干抹布擦干即可。

冷灶面热敷清洁

频繁的烹饪操作，难免会有溢出的汤汁形成污渍结块，如果不及时清洁，烘烧后的污渍结块会粘在面板上难以擦去。

对于冷灶面的正确清洁方法是：先用热抹布在灶面上敷5分钟，接着向灶面上倒适量温水和中性清洗剂浸泡污渍结块，待其软化后用湿抹布蘸去污粉、食用苏打粉按照同一方向（沿着不锈钢台面的纹路）进行擦洗，最后用干抹布擦干即可。

灶具支架清洁

锅支架须经常用热水和中性清洁剂清洗。先将取下的锅支架放在热水中浸泡，加入清洗剂，除掉烧结硬块，再用软布擦干即可。

清洁完毕后，将锅支架正确安装到位，注意定位柱和定位槽匹配安装，否则会引起火焰不均匀、离焰等现象，影响灶具正常使用。

出火孔清洁

燃气会有不同程度的杂质，灶具使用一段时间后可能会有些析出物堵在火孔，汤汁溢锅会加重火孔的堵塞，火孔堵塞后会导致燃烧不充分、回火的情况，影响燃烧效果且浪费煤气。

(图片来源：沃普集成灶公众号，侵删)

火孔清洁其实很简单，一根小小的牙签就可以解决，用牙签把出火孔挨个疏通一下就可以啦。火盖放回时注意检查是否放置到位哦，避免引起回火。

火盖清洁

燃气灶火盖出火孔经常会被汤汁堵住，里面会堆积因长期使用留下的碳化物和焦屑，造成不完全燃烧，火力不够强劲等问题。因此，燃烧器需要定期检查，确保火盖上的小孔没有被溢出物堵塞，以及外火盖上的缝隙（引火槽）没有被堵塞。如果火盖孔堵住，需要用小针疏通火盖孔。

(图片来源：沃普集成灶公众号，侵删)

操作方法：将火盖取下来，对着光线，用牙签由外向内清理火盖出气孔里堆积的杂质、异物，确保出气火孔的通畅，保证灶具充分高效燃烧；如果是油污堵塞，可将火盖放入热水中，添加洗涤剂用毛刷和牙签等清洗，然后甩干火孔中的水，晾至完全干透再使用。

热电偶清洁

燃气灶使用时间久了以后，热电偶如果没有及时清理容易脏或受潮，甚至造成热电偶周边火孔堵塞。如果有扑锅情况尤其需要注意，当热电偶被溢出的汤汁覆盖，自动熄火保护装置启动（沃普燃气灶在意外熄火之后会自动切断燃气，不用担心燃气泄漏问题），就可能会出现再打火困难、松手熄火的现象。

(图片来源：沃普集成灶公众号，侵删)

操作方法：当燃气灶在扑锅后出现松手熄火的情况时，需要等灶具表面温度降低后，把灶具面板擦干净后，还要用干的软抹布或纸巾擦干净热电偶（白色是点火针，金属色是热电偶），擦干净之后再打火就可以啦。

在给灶具做清洁保养的同时，还要定期给灶具做“体检”，更换有问题的部件，避免安全隐患的发生。根据GB17905《家用燃气燃烧器具安全管理规则》显示，家用灶具的判废年限为8年，超年限使用可能会存在风险。从安全性的角度考虑，当灶具使用时间超过8年，建议用户更换新的灶具。

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