蝉鸣渐弱，寒意四起，街道边的梧桐树叶渐黄，证明了夏季已慢慢远去，夏去秋来，四季交替，山间的凉风、天上的云彩、屋顶的落叶，浓郁的秋意已充斥着鼻腔，无不宣示着秋季的到来。

但是经历了一个夏季的酷暑，冷饮空调西瓜，脾胃已渐渐渐弱，而且换季容易皮肤敏感，咽喉不适等身体原因，因此秋季的保养尤为重要，为了在秋季祛湿养生，我们可以从一些饮食入手，选择清热解毒，化痰润肺的食材，比如梨、银耳、莲子等，都带有滋阴养颜的效果。

其中秋季的梨用来做秋梨膏，是润肺止咳的最佳良药，秋冬季来上一杯秋梨膏饮，营养健康又美味，让你的胃一直暖暖的。

秋梨膏的好处：润肺止咳、生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。

这个秋天，如果感觉咽炎干燥，那就跟着威可多一起来学着做秋梨膏吧。

原料：秋梨、罗汉果、老姜丝、冰糖、蜂蜜。

做法步骤：

1：准备好所有材料：秋梨5个（约1000克），罗汉果1个（约30克），冰糖（40克），老姜（30克），蜂蜜（100ml）；

2：秋梨洗净削皮，去籽，用擦丝板擦出梨蓉和梨汁，老姜洗净刮皮擦丝；

3：罗汉果洗净，压碎，在锅中放入刚刚擦好的梨蓉和梨汁、老姜丝，再加入白糖；

4：用威可多集成灶大火煮开转为小火熬30分钟；

5：放好纱布，倒出梨汁过滤出梨渣；

6：继续倒入锅中，大火煮开后转小火一直熬，中间需要不停地搅拌，直至粘稠（威可多集成灶采用全上进风燃烧器，全铜炉头，使灶具更省气，火力更均匀，大火小火随心调）；

(图片来源：威可多集成灶公众号，侵删)

7：冷却后，倒入蜂蜜拌匀（温度过高，蜂蜜会失去营养），装入密封罐中即可；

8：随吃随取，用温水兑开。

熬制的过程中，整个厨房都弥漫着秋梨膏的香气，秋天的温暖正渗入其中，外面秋意正浓，厨房依旧温暖如春。

(图片来源：威可多集成灶公众号，侵删)

这个秋季，借助威可多集成灶，将美味与传统相结合，做一份带有思思甜意的秋梨膏，让家人在这个秋季感受饮食带来的温暖与呵护吧。

(文章来源：威可多集成灶公众号，侵删)