冬日 是储存能量的好季节

秋季落下帷幕，不知不觉中，冬季悄然来临，迈入我们生活的大门。冬季是一个准备的时节，是一个积蓄的时节。尤其对于成长期的小朋友来说，更好地积蓄能量，到明年春季来临时，长得更高、更壮！

生活习惯很重要

夏有暑假，冬有寒假。脱离了学校原有的生活节奏，开启了在家的慢节奏生活。对于小朋友而言，冬日温暖的阳光便是最直接的“能量”。适当的日光浴，能够促进骨骼健壮发育，加强自身免疫力。假期不用上课真好呀，孩子们放假后没有了早起的烦恼，常常引发一系列令人哭笑不得的“赖床事件”、“赖床大作战”。孩子有个更多的睡眠时间，充足的睡眠也能让儿童提高免疫力，保证发育机能。保持白天一天的精力，稳定情绪。当然，在饮食方面，补充热量，继续营养，是孩子健康发育最重要的。

冬吃萝卜还有炖肉

立冬补冬是民间一直都有的习俗。冬吃萝卜夏吃姜，萝卜可以炖汤、切丝炒，切薄片炒，切块焖，还能做成萝卜丸、萝卜饼等等。如果孩子轻度积食，肚子稍胀，可以用半根萝卜煮水喝；如果积食加咳嗽，可以用萝卜加陈皮；如果有点小感冒，可以用萝卜汤配一把香菜和几片生姜。

“冬吃萝卜夏吃姜”这句老话流传至今。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，更有许多可观的营养价值：现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍；萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积；萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

这么多的优点，可见冬季的萝卜赛黄金。萝卜的做法更是多样萝卜可炖汤、可清蒸、可切片/切丝炒，可炸可做配食等。其中，牛肉炖萝卜可谓是家家户户过年都会做的一道硬菜，让我们一起来研究一下这道美味又营养的菜。

牛肉炖萝卜做法如下

一、备好新鲜食材：牛腩400g、萝卜半个、大蒜两瓣、姜一块、干辣椒3个、花椒1g、八角2个、桂皮一小块、茴香2g，冰糖适量。

二、具体步骤：

将材料洗净剪切好，牛腩冷水泡20分钟，将牛腩洗净后放入装入冷水的锅中煮开，变色后捞出，同样切成小块；

锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片、辣椒段、花椒，将切好的牛腩放入锅中，煸干水分后放入豆瓣酱1勺翻炒均匀，放入茴香桂皮八角，生抽一勺，料酒一勺，冰糖适量拌匀；

最后加入适量清水炖煮一小时左右，大火收汁浓汤，调入盐一勺，鸡精一勺即可。

炖萝卜没有好火力怎么行

炖萝卜是急不得的，火候是关键，新鲜的食材加一份好火候，想不好吃都难。

时哥集成灶，好火力，安排！！！

(图片来源：时哥集成灶供稿，侵删)

得心应手

时哥集成灶采用上进风，多环火焰带来超大火力，尽享爆炒快感；5.0聚能直喷燃烧系统，精准燃气控制，多段火力随心驾驭，想大就大，想小就小，大火更猛，小火更精准。更有一级能效，节能环保。

这个冬天，让我们成为“萝卜”迷

新的一年，我们将迎来更健康、更美好的一年！

(文章来源：时哥集成灶供稿，侵删)