古语有云：“食色，性也!“中国人嗜吃、敢吃、会吃，而食材的极大丰富及烹饪技术的日臻成熟，也让国人感受到了前所未有的美食享受。

小编搜罗一箩筐资料，整理出中国美食界TOP排行榜，供各位看官了解及参考。

吃辣的好处多又多，《食物本草》中说辣椒“消宿食、解结气、开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒“。当因遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时，可适当吃些辣椒。另外纠正个一个错误，许多人觉得吃辣椒会长痘，其实并不是辣椒的问题。爱长痘的体质吃完辣椒才会“火上浇油“。另外，对吃货来说辣椒中的辣椒素还能加速脂肪分解，有减肥的作用呢。

吃苦的好处也不少。促进饮食、健脾开胃、利尿活血、消炎退热、清心明目，都能数上一火车。另外吃苦还能提高机体的免疫功能，临床研究发现其中的某种蛋白成分，对淋巴肉瘤和白血病都有不错的效果呢!

爱吃甜，却又担心胖。怎么解?答案在合理搭配。切记空腹时不要吃甜。另外经常过多吃糖能使人营养不良和贫血。那么什么时候吃甜呢?营养学家说，上午十时左右和下午四时左右是食用甜品的最佳时间。

吃醋能敛汗祛湿，天气逐渐变热，适当吃酸味食物，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。 而夏季多食生冷，用醋调味既可增进食欲，又能够杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。

饮酒虽能助兴，却不要贪杯呦!喝酒前，喝瓶牛奶，据说对胃有保护作用。另外，喝酒时忌饮用冰水、柠檬水等刺激性饮料。当然，最重要的还是那句话，千万少喝!

中华美食源远流长，酸甜苦辣咸也是人生百味。健康美食并不排斥以上各种味道，只是最好不要过度。菜肴稍微带点辣味、带点花椒味、咖喱味和孜然味，对于食欲不振、消化不良的人还是有好处的。但一旦过度追求浓味刺激，则会难以控制食量，引发肥胖及三高等问题，当然也不利于皮肤和消化道黏膜的健康。因此，日常做菜还是以口味清淡为宜。

烟熏火燎的夏天即将来临，烧烤也迎来了被风吹过的夏天。相比于很多城市的大快朵颐，以上城市的市民在烧烤时，不知道会不会暗自担心自己的钱袋呢?