清明的美食,莱普帝斯集成灶来诠释
清明,又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108天。清明节,既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,除了祭祖、踏青,清明还有一件很重要的事情就是要吃艾叶粑粑,祈求家人春后的一年平安健康。
艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的小吃,一般在清明节。艾叶粑粑外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑,也有放碎菜叶做成咸的,入口即闻一股艾叶的清香。食之,可祛风驱邪。
艾叶粑粑是糯米粉做的,也可以加大米粉,独特之处是用了艾叶草,艾叶草是清明前后一些有养生价值的绿色野菜,一般是:艾草、鼠曲草,也有些地方用小麦苗、马头兰之类的野菜。洗净后,开水焯,打成野菜汁,和成糯米面团,包上馅料,做成类似大汤圆的样子,刷上油,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上。
放入蒸锅里大火蒸10分,关火连叶取出,即可食用。这就是“艾叶粑粑”了!
但现今灶具发展到今天,科技改变了生活,我们可以用集成灶蒸熟艾叶粑粑。
什么,你不知道集成灶可以蒸食物!!!
蒸箱集成灶集成了燃气灶、吸油烟机、蒸烤箱等功能,采用的微空气动力学原理,侧吸下排式,有效解决传统厨房油烟容易外溢的问题,让厨房油烟异味从此去无踪,能够让你每一次的下厨都不用担心油光满面。
莱普帝斯蒸箱集成灶美味蒸箱款的出现,真正将曾经厨房里那个慌乱无比的你,变成了女王的存在,随时演绎一幅美景与美食的碰撞。这样的美食,这样厨房生活刚刚好!
莱普帝斯蒸箱集成灶其它功能也是优中取优,不仅保证吸油烟率高达99%,猛火燃烧技术也能满足煎、炸、煮、炒、爆各种烹饪需求,360度蒸汽环流技术,锁住食物营养口感,还原食材原汁原味。




















