厨房是每个家庭的必备单元，吸油烟机、常用的锅具上经常有一层油污，看着恶心容易滋生细菌，使用时总是黏糊糊，很不方便，这些油垢还是家庭火灾的隐患之一，油渍过多，不仅影响厨房内机器使用效果，还容易引发火灾，厨房油垢长时间不清理会引起火灾？！有人或许会说这不可能吧！

2016年2月23日17时30分，徐州沛县人民医院南侧一家名为鑫和饭店的厨房发生火灾。起火原因是店内厨房油锅着火，油锅内的火苗引燃了油烟机管道内的油垢，导致整条管道火光熊熊。

2015年湖北省武汉市武昌区某小区发生一场火灾，而引起火灾的原因竟是家里抽油烟机上面长期没有清理的油垢！

2013年陕西省西安一餐馆着火，火势较大，起火原因是由于饭店二楼厨房里的抽油烟机残留油垢遇到了明火，引发了火灾。

2013年浙江省杭州市西湖区一私家厨房发生火灾，由于管道中油渍很重，起火后产生大量浓烟，并通过管道排到楼顶，导致出现冲天烟雾。

消防部门提醒：油烟机的核心部分是叶轮，一般使用半年左右，叶轮就会粘满油污。如果长期不清洁，油垢越积越多，无形中会埋下火灾隐患。一旦发生火灾，大火将会迅速蔓延，从而引起烟囱、烟道等通风道起火，后果难以想象。

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(图片来源：品格高端集成灶官网，侵删)

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