消毒柜长时间不清洗或者是使用不当，很容易滋生细菌，产生一股异味，消毒柜成了“毒”柜。因此消毒柜日常清洗保养很重要。

消毒柜清理

在确保消毒柜断电，停止工作的状态下，清空柜内餐具。对于柜内腔壁产生的污渍可以用湿布轻轻擦拭，对于顽固污渍可以用中性洗涤剂。

需先擦拭内腔再到周边，期间不要撞到热管或者臭氧发生器。

对于柜里的不锈钢碗架，可以轻轻取出，用中性洗涤剂混合清水浸泡冲洗，擦拭即可。

在做清洗时，全程需要用温湿抹布擦拭，不能用水喷淋，很容易造成触电或是短路的危险。对于比较顽固的污渍，建议使用中性洗涤剂，不能用沸水，酒精，碱性洗涤剂清洗。

消毒柜保养

除了维持日常清洗，消毒柜的保养工作也是很重要的

1.餐具放入消毒柜之前，需将餐具上的水沥干。带水的餐具会致使消毒柜的电器元件表面受潮氧化，缩短消毒柜的使用寿命。

2.另外，餐具应竖直放在架层上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

3.消毒柜如果长期不使用，柜里潮湿的空气很难排出，同样很容易滋生细菌。所以最好短时间内通电一次，既能杀毒，又能延长消毒柜使用寿命。