农历二月二，俗话说“二月二龙抬头”。二月二，相传是土地公公的生日，称"土地诞"，为给土地公公"暖寿"，有的地方有举办"土地会"的习俗:家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。对于吃货的我们，就一起来探讨一下这天重要的饮食习俗：龙须面！

(图片来源：杰森集成灶公众号，侵删)

“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，由山东抻面演变而来，至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

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疫情之下，我们脆弱而坚强。此次新型冠状病毒也让我们再一次意识到，肺的自我保护能力却很弱，各种病菌、病毒、粉尘颗粒和化学物质，常会搭着空气的“顺风车”侵入肺内，使得像海绵一样有弹性的健康肺脏逐渐变硬。

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制作龙须面的同时，千万别忘记使用杰森集成灶。杰森集成灶以高效拢排烟的方式扼制住厨房油烟在居室中四处扩散和长期停留，不仅有效提高了厨房和居室中的环境质量，更能保护家人在烹饪时远离厨房油烟伤害和杜绝肺癌患病风险。

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“杰森—世界领袖都认可的集成灶品牌”

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