一台抽油烟机或集成灶，并不是风量很大就很好，换气扇风量很大，负压不够，未必就好，也并不是负压(也叫风压)很大就很好，吸尘器负压很大，风量不够，用来抽油烟也未必合适，厨用抽油烟器具风量、风压是在一个最佳匹配状态最好，抽油烟应该是风量在每分钟11～18立方米，风压在180～280帕斯卡这个状态最好，这是几十年工作的总结。杰森翻盖集成灶的技术性能就是在这个状态，非常之严格和稳定，电机功率的匹配、截钢片的叠厚和电机轴承的选择一贯坚持在这个数据上的绝对标准化，坚决不做违反客观原理的所谓市场卖点，坚持在这个标准化的基础上最大限度地通用化，这是从客观数据上说明了杰森翻盖集成灶为什么炒辣椒连辣椒味也闻不到的第一个元素。

其二，杰森翻盖集成灶的活动集烟罩当然也就是一个非常近的近吸式抽油烟机，近吸式近到了什么程度?近到了和燃气灶连体的程度，比较所有的近吸式油烟机，杰森翻盖集成灶的活动集烟罩和燃气灶的距离最短了，已经到了无法再短的地步，自然油烟一出来零距离地就被吸烟吸掉了，没有一个自然飘悠的过程，这个内容所有的消费者一看就明白。

其三，炒辣椒好了，停了，还有气味要残留或外溢，杰森翻盖集成灶的吸烟功能和燃气灶的下班时间不一致，燃气灶一工作，吸烟功能同步，一秒钟也不落后，但燃气灶停止工作，吸烟却延迟下班，推迟2分钟下班，继续吸烟2分钟，这样的一个工作匹配，当然炒辣椒的辣椒味就闻不到了，不相信的话所有的用户都可以做试验，实践是最好的语言，懂得这个原理的话，就是不经过实践也清楚为什么闻不到辣椒味的道理了。

其四，杰森翻盖集成灶的活动集烟罩(盖)，活动二字非常之关键，因为他的活动，成就了翻盖集成灶的不同凡响，略斜85度位置是吸烟的最佳状态，也是照明的最佳状态，和其他集成灶不同的神奇之处就在这里，85度，把油烟吸得干干净净，一点残留都没有剩下，当人站着炒辣椒的位置，怎么也不会闻到辣椒的味道，除非你头伸下去吻辣椒(笑)。

本人不才，做了几十年的抽油烟机了，真正在厨房把油烟吸得那么干净，才在最近几年做了杰森翻盖集成灶以后才做到，平生职业生涯的后期能做出杰森翻盖集成灶，把消费者厨房的油烟吸得那么清澈，也算是对自己职业生涯的一个交代，也算是对上帝的一个汇报。