很多下厨的人都会有这样的疑惑：明明安装了抽油烟机为什么厨房还会有油烟？这些油烟为什么排不出去呢？据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火“时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。听起来很可怕有木有，无油烟厨房要怎么破？下面让金利成灶的小编来告诉你用这五招，让你厨房再无油烟。

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第一招

改变“急火炒菜“的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征“，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

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第二招

最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。

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第三招

一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

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第四招

尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏，在房间的各个角落分散摆放，不要只集中在厨房的区域，因为油烟是均匀分布在室内的，而不是集中在开放式厨房的区域。

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第五招

使用金利集成灶，油烟吸净率达99.6%，比传统厨电增加近30%！，近吸聚扰烟，油烟不过头，不熏眼，爆炒瞬吸，整个炒菜过程中能吸走99.6%的油烟，一分钟可为一般家庭换至少两次空气，打造干净舒适无油烟的厨房。

金利集成灶，你值得拥有

看完小编的介绍，再次下厨的时候，你是不是心里就有数了？油烟是厨房里一大杀手，要意识到油烟对健康的危害性，同时让我们养成好的烹饪习惯，用科学的方法减少油烟对身体的损害，再有，金利集成灶，吸油烟小帮手，买起！

金利集团公司简介

广东金利百威电器有限公司成立于2005年，是中国最早研发和生产环保集成灶的实体企业，也是全球第一个定位于全安保节能型奢侈集成家居产品概念的缔造者。

公司成立十多年来，金利凭借着超前的设计理念及顶尖核心技术，至今仍是全球集成灶行业技术的引领者和行业标准制定者。金利品牌凭借着艺术化奢侈定位和顶级产品质量，销售网络遍布全球，已成为全球顶级集成家居的代名词。

金利集团成立于2010年，总部位于深圳市福田区。在保持原有的实体制造企业外、金利集团现拥有国际国内贸易、金融投资、资讯出版与文化传播等产业。在未来5年规划中，金利将全面进军房地产开发与租售，家装建材城全国连锁等领域，届时，金利航母将满载着民族复兴责任。向全球传承着中国制造的工匠精神。

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