中元节是中国传统的一个重要节日，被称为"阿飘节"或者"孟蜀”。它通常在农历七月十五，也就是阳历的8月中或者8月底举行。在中元节这一天，人们会进行一系列的习俗和传统活动，以纪念缅怀祖先。

作为中国的传统节日， 在这一晚许多地方的家庭都会召集亲朋，围坐在一起吃一顿团圆饭。不同地方的团圆饭上则有当地一些中元节的特色美食。

在很多人的认知里，中元节还需要人们“镇压”不听话的“阿飘”。因此和“压”谐音的鸭子就成了南北人民都很喜爱的中元节美食。然而不为人知的是，最开始吃鸭子并不是为了对付另一个世界的“客人”，而是为了送它们回去——根据传统习俗这一天去世的祖宗先人也会经由奈何桥回来探望，自然要送些鸭子搭载它们。

鸭子有多种多样的烹饪方法，但和立秋的时令美食相搭配必然是最鲜美的组合，其中最经典的无疑是莲藕和鸭子同食。老火煲煮藕鸭汤或以相对重口味的腊味将两者以砂锅焖烧，既可保持莲藕色泽，同时也十分温润养人。

缅怀先祖自然是必不可少的，只是团圆饭不是那么好做的，一大桌子十几道菜绝对是个不小的“工程”，更何况还有这么多特色菜需要料理。

放在十几二十年前，为了做好这一顿团圆饭，很多人提前一天就开始忙碌起来，买鸡买鸭，或是大清早去农村采购牛羊肉，然后在狭小的灶具上慢慢制作。

如今，情况已经大不一样，很多家庭准备一大桌子团圆饭根本无须花费太多时间与精力，他们往往只需要1—2个小时的时间，就可以完成一桌子足够6—7人享用的丰盛的晚餐，并且丝毫不觉得累和紧迫。

那么为什么过去和现在人们的做菜效率会相差如此甚远呢？原来是一种新的厨房科技改变了许多人的生活——集成灶，集合吸油烟机、燃气灶、电蒸箱、电烤箱、空气炸锅于一体的新型厨房电器。

就比如我们多意集成灶，创新专利智模块结构，可实现排烟系统、燃烧系统、蒸箱系统各自独立，互不影响、结构清晰、安全性更高。

(图片来源：多意集成灶公众号，侵删)

火候决定汤味，可大可小的火力才能保证鸭汤足够鲜嫩美味。多意集成灶，搭载130上进风三维立体燃器，5.2Kw大火力。

(图片来源：多意集成灶公众号，侵删)

烟灶联动，一级能效，可实现任何烹饪需求，无论是爆炒还是慢炖都不在话下。此外多意集成灶还内置安全防火措施设计，煲汤也不用担心溢出造成燃气外泄，省心更安心。

(图片来源：多意集成灶公众号，侵删)

多意左烤右蒸集成灶还搭载了80L大容量左烤右蒸箱，12大功能模式，4分钟快速预热，100°高温蒸，200°3D循环烤，还自带空气炸功能。一次使用可做一桌菜，满足更多烹饪需求，无论是蒸面点，还是烤鸡烤鱼，都可以轻松拿下。

(图片来源：多意集成灶公众号，侵删)

中元节至，选择多意集成灶，在美食的簇拥下，追思已逝去的回忆吧。

(文章来源：多意集成灶公众号，侵删)