不管是使用油烟机，仍是使用集成灶，消费者最关注的不就是吸油烟吸净率，最关键的就是油烟分离功能做得不好的话，油烟机又或者是集成灶就会特别容易累积油烟，吸油烟的阻力不断增加，久而久之就会很快极大地影响吸油烟效果，所以，油烟分离效果好不好是检测这台集成灶吸油烟效果的重要因素之一。

(图片来源：川皇集成灶公众号，侵删)

那么，集成环保灶的油烟分离技术怎么样呢？

一般而言，油烟分离是通过油和烟的重量不同的实现分离的，普通油烟机和集成灶都大同小异，但是集成灶更具有优势。这是什么原因呢？

集成灶油烟分享效率

集成灶是一体的，从油烟产生的锅边到吸风口的距离可以做到最佳，在油污还处在较大颗粒的时候，油烟就进入吸口，此时油和烟的重量差异最大，通过凝结、离心、阻挡等等方法，可以十分高效地将油和烟分离开，再凝结在导油板上，流到集油盒内。川皇集成灶还有自己的专利油烟分离离心设备，高速旋转的不锈钢轮片，可以十分高效地通过离心力将纤细的油滴甩到导油板上，实现搜集。

(图片来源：川皇集成灶公众号，侵删)

而油烟机则受到高度的约束，锅边离吸口的间隔更大，油烟进入到吸口时，油滴已雾化变得更小，油与烟的分量差异大幅缩小，油烟的分离难度就迅速提高，所以相同的设备，集成灶的油烟分离效果要比普通的油烟机高效得多。

所以，集成灶的整体油烟分离效果要比传统的吸油烟机好的很多，是因为集成灶本身先天的基础就要好，相同的功能，能够得到更佳的效果。

(文章来源：川皇集成灶公众号，侵删)