我们每天都会使用抽油烟机、燃气灶等厨具,然而多数人却不知道厨具使用寿命也有严格的限定。

不粘锅受损:当不粘锅加热超过260摄氏度时,就会释放出至少6种有毒气体。一旦不粘锅涂料被划受损,即使在较低温度下也容易释放出无色无味的有害气体。

【专家建议】一旦不粘锅涂料受损,就该换新的了。

砧板变色:虽然杀菌清洁剂或肥皂水可以清除砧板表面的细菌,但是砧板上刀痕等凹槽容易藏匿细菌,砧板颜色加深,很难消毒。

【专家建议】砧板至少每3年更换一次,每天使用后要将砧板上的残渣余汁刮净,认真冲洗,最好再用沸水烫一遍,定期放在阳光下暴晒至少30分钟以上。

燃气灶具超过6年:陈旧的燃气灶具由于零部件的磨损、老化等因素,不仅影响正常运行,而且会导致漏气、燃烧不完全、废气中的一氧化碳超标等问题。根据有关规定,人工燃气灶具使用6年、石油天然气灶具使用8年后即报废。

【专家建议】定期检查燃气灶具是否漏气,零部件是否损坏,超过使用年限的应更换。