就我一个人，随便吃点儿，凑合凑合就行，从今天，不要这样敷衍自己，即便是一个人，吃也不能随便凑合！

只要手里有一台澳柯玛小火锅，想做肉、蛋、菜、饭、海鲜都不在话下~

小火锅可以做的美食 

1、速冻食品和方便食品

速冻食品和方便食品的烹饪方式较为便捷，只需简单加热就可以食用，翻车概率极低，保证热透的情况下基本不会影响成品口味，与操作模式简单的小火锅堪称绝配。

2、食材易熟的菜

与明火灶相比，小火锅的火力比较有限，像四季豆这样不能生吃的蔬菜或是难煮的大块肉类不建议用小火锅来制作，但步骤相对简单、食材易熟的鸡蛋、虾、绿叶菜等就很适合用小火锅快速搞定。

3、火候要求较低的菜

为保证使用安全，小火锅的功率一般在600~1500W，制作爆炒、油炸类菜肴难以达到明火烹饪的口感，不过对于涮菜、煮汤、炖蛋、蒸饺等火力要求较低的菜，小火锅可是一把好手。

小火锅硬核大餐 

1、蒜蓉粉丝虾

粉丝入凉水浸泡半小时，鲜虾洗净开背去虾线，用刀背在虾身上拍几下便于入味；泡好的粉丝铺在盘底，把虾摆在粉丝上；小火锅中倒少量油，大蒜切末下锅炒香，放入适量生抽、盐、糖、料酒炒成料汁浇在虾上；重新起锅烧水，水开后把盘子放进去盖盖大火蒸至虾肉变色、粉丝透明取出；撒上葱花和辣椒圈，热一勺油浇在上面即可。

2、可乐鸡翅

选择个头较小的鸡翅洗净、划花刀备用；小火锅里加入水、花椒、姜、葱段，放入鸡翅焯水5分钟后捞出过凉；重新起锅倒油，把鸡翅煎至两面金黄，加少量干辣椒、老抽调味调色后倒可乐，可乐需没过鸡翅；中小火慢慢炖煮40分钟左右，期间注意翻面，等鸡翅收汁后撒上小葱末即可。

3、什锦蔬菜

玉米笋、荷兰豆、香菇、胡萝卜、山药洗净，玉米笋、荷兰豆切滚刀块，其余切薄片；小火锅里加水烧开，放入少量盐，荷兰豆焯水30秒后过凉，胡萝卜、香菇、玉米笋焯水1分钟捞出；重新起锅倒油，放入葱、蒜炒香，把食材全部下锅，放盐、蚝油、白糖大火翻炒均匀即可。

4、番茄蛋花汤

葱姜蒜切末，西红柿切小块，鸡蛋打散备用；小火锅里放油，油热时放入西红柿、葱姜蒜翻炒至出汁；锅里倒入清水，开锅后把蛋液绕圈倒进锅里，煮开后洒盐、鸡精、香油、香菜末即可。

5、水饺

小火锅里倒水烧开后洒少许盐，取适量速冻水饺下锅，煮至饺子浮起即可。

一顿丰盛大餐的背后，有时只需要一台操作简单的小火锅。澳柯玛小火锅AHG-15L11、HG-25L51、AHG-35L6、AHG-60L7，煎、炒、蒸、煮、涮一机多能，支持两挡/三挡火力调节，满足不同烹饪需要，在寒冷冬日给自己热腾腾的幸福感。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

澳柯玛小火锅AHG-15L11、HG-25L51、AHG-35L6、AHG-60L7，让居家时期也能轻松做出花样美餐，2022更精致一些。

(文章来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)