大家都知道，燃气灶是利用燃气燃烧进行加热的厨房工具。能把一份燃气转化成多少热量，就是燃气灶性能好坏的直观体现。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

根据能量守恒定律，“能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，它只会从一种形式转化为另一种形式，或者从一个物体转移到其他物体，而能量的总量保持不变”。

也就是说，如果想让有限的燃气产生更大的热量，效果更好、费气更少，就要想办法降低燃气灶的热量损失、提升热效率。

面对这个看似棘手的问题，澳柯玛烈焰火系列燃气灶JZ*-3C029B逐一击破技术难题，通过“3D聚能罩”设计的应用，让更多能量“用在刀刃上”。

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为什么一个小小的聚能罩就能起到这么大的作用？看看它如何“抓住”那些流失的能量就知道了！

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 抓住“悄悄跑掉”的热量 

做饭的时候，你会看到燃气灶的火焰舔舐着锅底，让食物由生变熟。在这过程中，其实也会有一些“不太安分”的热量从炉架支起的空隙里溜走。

普通炉架仅靠三四只脚来支撑锅体，缺少保护火焰的护壁设计，一部分热量因此从四周散发掉，不仅燃气灶的大火力无法完全发挥、还会造成燃气的浪费。

想防止热量偷跑，更直接的方法当然是把它们围起来。这款燃气灶的3D聚能罩像托盘一样把火焰盛在里面，减少了直接暴露。于是，火焰被牢牢聚拢锁定在锅底，不再轻易逃跑。

燃气灶热量不外溢、散失少，热效率进一步提升至68％以上，大火力充分发挥，用气更节省，炒菜更好吃。

 抓住“被风偷走”的热量 

燃气灶的热情不仅锅里的食物能感受到，下厨的人也因此苦不堪言。在天气炎热的夏天，厨房关窗像蒸笼，开窗进风又会让火焰飘散不定。燃气灶稳定的火焰被风打散，热量被风偷走，好好一顿饭有可能就坏在忽大忽小的火候上。

燃烧的火焰对空气流动是十分敏感的。澳柯玛烈焰火系列燃气灶JZ*-3C029B的3D聚能罩正是利用这一特性，为灶火搭起了一圈“挡风板”。

当空气流动甚至有风直吹时，它能充分阻挡气流对火焰的影响，让火焰在里面稳稳地燃烧，小火做饭时也有稳定火候，不怕灶火轻易熄灭。

 抓住“用错地方”的热量 

长时间烹饪之后，燃气灶面板、旋钮等地方容易发热烫手，这也是热量“跑错地方”的表现。

由于普通炉架对火焰几乎没有遮挡，热量会轻易地向外扩散、传递给周围的物体，原本应该传递给锅体的热量跑到其他地方，就容易出现旋钮和面板受热发烫的情况。

澳柯玛烈焰火系列燃气灶JZ*-3C029B采用了3D聚能罩，内部为似真空状态，就像是保温杯的内胆。这一设计能有效对燃气灶热力进行阻隔，防止热量外溢，保护燃气灶面板和旋钮避免发烫，烹饪体验更舒适。

一个小小“聚能罩”，让热量待在自己应该待的地方。聚能、防风、隔热三效合一，有了它，澳柯玛烈焰火系列燃气灶JZ*-3C029B火力更大、费气更少、更好用。

(文章来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)